1. Кавун і дієтологія Поширеною є думка, кавун допомагає скинути вагу. Для початку варто розібратися,...
2. Лікувальні властивості кавуна
3. Кавун при вагітності
4. отруєння
5. Насолоджуйтесь кавуном

Кавун і дієтологія

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Поширеною є думка, кавун допомагає скинути вагу. Для початку варто розібратися, скільки калорій в кавуні і яке співвідношення в ньому білків, жирів і вуглеводів. На 100 г м'якоті припадає:

• 25 ккал;
• 0,6 г білків;
• 0,1 г жирів;
• 5,8 г вуглеводів.

У кавуні є багато вітамінів, серед них A, B1, B2, PP. Але їх зміст мало, адже 90% становить вода. Однак головна проблема - цукор. Його зміст досить високо і залежить від сорту. У 100 г м'якоті міститься 5-10 г цукру. При вживанні невеликої кількості він не нашкодить організму.

Важко рекомендувати кавун при схудненні. Цукор в крові має властивість «перетягувати» на себе рідину, що викликає сечогінний ефект, і в той же момент зважаючи на низку біохімічних реакцій через деякий час з'являється голод. Тому необхідно розуміти: сечогінний ефект викликається не стільки кількістю рідини, скільки змістом цукру.

Підберемо і запишемо
до лікаря безкоштовно

Завантажити безкоштовний додаток

Завантажити Android у Google Play

Доступно в App Store

Кавун позитивно впливає на шкіру, що досягається завдяки комплексу вітамінів, які в ньому містяться

Лікувальні властивості кавуна

Може здатися, що кавун є шкідливо, але це не так. Все добре в міру. У ньому міститься відносно багато магнію, що позитивно впливає на нервову систему, м'язи і допомагає засвоюватися вітамінам . Але варто пам'ятати, що, якщо людина страждає на захворювання нирок, слід обмежити споживання кавуна, адже сечогінний ефект, який він виробляє, істотно навантажує нирки. діабетикам також варто насторожено ставитися до кавуна через кількість цукру.

«Кавун чистить жовчний міхур і печінку» - часта фраза, але це стосується не тільки його. Природно, при вживанні стимулюється вироблення жовчі, але це властиво і іншим фруктам, а також солодощів.

У кавуні міститься клітковина, що, в свою чергу, також неоднозначно. Це може викликати як поліпшення травлення, так і погіршення, що проявляється діареєю, але це стосується його надмірного вживання.

Кавун при вагітності

Тепер, коли вже відомі калорійність і властивості кавуна, можна поговорити і про вживання його при вагітності. Вживати його ніхто не заборонить, так і шкоди плоду це не завдасть, навіть навпаки, якщо купувати кавуни у перевірених продавців без ризику отруєння. Але що стосується вагітної, то тут потрібно бути готовою до ряду не найприємніших речей:

• сечогінний ефект призведе до ще більшого почастішання позивів, особливо на пізніх термінах, коли плід сильно тисне на сечовий міхур;
• клітковина може викликати підвищене газоутворення, що призведе до неприємних і навіть хворобливих відчуттів в животі.

В іншому ж кавун - безпечна і навіть корисна ягода для вагітних. Обумовлено це вмістом B9, який сприяє синтезу ДНК і РНК. Але якщо немає бажання відчувати дискомфорт, то є інші фрукти і овочі, які містять B9.

При грудному вигодовуванні вживання кавуна не завадить і навіть допоможе в освіті і виділенні молока. Але не варто думати, що він може повністю вирішити проблему зниженого утворення молока.

Кавун - безпечна і навіть корисна ягода для вагітних

отруєння

Кавун містить багато цукру, а мікроорганізми дуже його люблять. З цієї причини якщо він довго зберігався або транспортувався в непридатних умовах, тобто високий шанс отруїтися. Отруєння може бути різного ступеня: від легкої діареї до необхідності госпіталізації. Добрими воротами для інфекції є нарізані кавуни, тому не варто купувати їх або надрізати для того, щоб перевірити на ринку.

Але не одні мікроорганізми можуть послужити причиною отруєння. Кавун немов губка: легко вбирає в себе нітрати і шкідливі речовини з грунту. Недобросовісні продавці надмірно удобрюють ґрунт азотними добривами для якнайшвидшого зростання і нарощування маси. Нітрати, потрапляючи в організм людини, перетворюються в нітрити, які більш небезпечні.

Для того щоб уникнути отруєння кавуном, потрібно дотримуватися простих правил:

• НЕ надрізати кавун на ринку, це можна робити тільки перед тим, як подавати його на стіл;
• зберігати не більше доби;
• ретельно мити теплою водою і обполіскувати окропом;
• колір м'якоті повинен бути від рожевого до червоного;
• не варто їсти кавун у самій шкірки, адже це основне місце, де скупчуються нітрати.

Можна і самостійно провести тест кавуна, опустивши шматочок в воду. Якщо в ньому не міститься хімікатів, то вода просто помутніє. Фарбування води в червоний колір вказує на підвищений вміст нітратів, нітритів та інших шкідливих речовин.

Насолоджуйтесь кавуном

Користь і шкода кавуна для здоров'я такі ж, як і у інших продуктів. Його не можна ні заборонити повністю, ні примушувати їсти, немов він єдиний має чимось особливим. Але як відмовити собі в задоволенні літнім вечором з'їсти шматочок-другий кавуна, адже його ми можемо поїсти тільки влітку!