Наше деловое партнерство www.banwar.org

11.05.2017

«Татспіртпром» збирається зловити хвилю «крафтового революції» в Чистополе - новий завод на німецькому обладнанні відкриється вже в 2018 році

«Татспіртпром» приступає до будівництва пивного заводу - сьогодні стало відомо про укладення контракту з німецькою фірмою Krones на поставку обладнання під ключ майже на 2 млрд. Рублів. Ставка буде зроблена на створення власних брендів регіонального рівня. Здавалося б, на ринок «пінного» компанія виходить в умовах загального падіння споживання і продажу пива. Проте експерти «БІЗНЕС Online» вважають, що шанси є - в останні роки стрімко зростає популярність саме місцевих марок.

Напередодні гендиректор ТСП Ірек Міннахметов (праворуч) і керівник відділу продажів регіону Східної Європи та країн СНД Krones AG Юрген Краац (другий зліва) підписали контракт про постачання і монтажі обладнання для пивзаводу Фото надано АТ «Татспіртпром»

НІМЦІ обладнають НОВИЙ ЗАВОД «містечкових» ПИВА У Татарстані

АТ «Татспіртпром» (ТСП) починає будівництво нового заводу з виробництва пива на території індустріального парку в Чистополе, повідомила сьогодні прес-служба підприємства. Напередодні генеральний директор ТСП Ірек Міннахметов і керівник відділу продажів регіону Східної Європи та країн СНД німецької компанії Krones AG Юрген Краац підписали контракт про постачання і монтажі обладнання для пивного заводу під ключ в присутності президента РТ Рустама Мінніханова. Як зазначив Міннахметов в ході церемонії підписання договору, підприємство має широкі плани з розвитку пивного виробництва, пропозиція Krones по оснащенню майбутнього заводу обладнанням виявилося самим конкурентоспроможним. Краац, в свою чергу, заявив, що це важливий проект для Krones AG і для компанії він є певним викликом. Раніше фірма, заснована в 1951 році, не реалізовувала подібних проектів в Росії, хоча вона вважається одним з провідних світових виробників обладнання для виробництва пива.

Поставка та встановлення обладнання під ключ буде коштувати «Татспіртпрому» близько 30 млн. Євро - це 1,87 млрд. Рублів за поточним курсом. Повну вартість заводу в ТСП поки не називають, так як зараз ще йде проектування будівлі, яке потрібно буде побудувати на майданчику парку. Тим часом запустити виробництво планується вже в 2018 році.

Нагадаємо, що про плани по виробництву пива Міннахметов розповідав в інтерв'ю «БІЗНЕС Online» ще в грудні 2016 року. «Філософія така: йти не на російський ринок, а на татарстанський. У Татарстані немає свого "містечкового" пива. Наприклад, свого часу були популярні бренди "Червоного Сходу". Але зараз в республіці продаються тільки федеральні бренди, а казанського пива немає. Тим часом досвід показує, що місцеві бренди завжди знаходять свого споживача », - ділився планами гендиректор ТСП. Тоді ж він повідомляв, що компанія вже звернулася до креативним агентствам за допомогою в розробці бренду майбутніх проектів татарстанського виробника, оскільки чужі бренди ТСП купувати не має наміру. «Знаєте, як човен назвеш, так вона і попливе. Ми не раз проведемо фокус-групи за даними продуктам і тільки після цього приймемо рішення », - обіцяв Міннахметов. Будучи впевненим у своїх планах, Ірек Заудатовіч в лютому 2017 року навіть запрошував депутатів Держради РТ провести засідання на новому повному виробництві.

До пивним планам має саме безпосереднє відношення і зустріч Міннахметова на початку березня з принцом Луітпольда Баварським - правнуком останнього правлячого монарха Баварії. Нагадаємо, переговорам в Москві посприяли відразу два політичних важковаговика. До Мінтімера Шаймієва з проханням про знайомство з босом «Татспіртпрома» звернувся його друг Юрій Лужков. Родині принца Луітпольда вже кілька сот років належить пивоварня, продукція якої під маркою Kaltenberg випускається в цілому ряді країн світу, є бажання налагодити виробництво і в Росії. Так що не виключено, що в Чистополе крім масових власних марок будуть випускати і невеликий обсяг «разлівантов» в преміум-класі.

Стагнація РОСІЙСЬКОГО РИНКУ ПИВА МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО ЗРОСТАННЯ ЦІН

На вчорашній зустрічі з німецькими постачальниками була оголошена проектна потужність заводу - 150 млн. Л на рік з подальшим збільшенням. До слова, найближчий по місцевості конкурент «Татспіртпрома» - казанський завод Efes - виробляє в два рази більше продукції. Зате челнінскій завод «Булгар пиво» ​​з його 130 млн. Л на рік виявиться цілком порівнянними з татспіртпромовскім. Фінансовий аналітик ГК «Фінам» Тимур Нігматуллін зазначає, що протягом минулого року російські пивні компанії виробили 781 млн. Декалітрів напою, тобто зі своїми передбачуваними обсягами ТСП може розраховувати приблизно на 2% в загальному обсязі виробництва.

Зауважимо, що обсяг виробництва в минулому році нехай і зовсім незначно, але зріс - на 0,1%. А вже до кінця 2016 року гравці пивного ринку, дивлячись на невтішні тенденції в споживанні, поступово почали знижувати обсяги виробництва. У грудні, за словами Нігматулліна, через закриття деяких заводів спад склав 11%. «У 2017 році не виключений спад навіть на тлі поліпшення економічної кон'юнктури», - прогнозує аналітик. Однак для ТСП є і позитивні новини - загальний спад виробництва може привести до прискорення темпів зростання цін. «Це робить вигідним запуск нових проектів, особливо якщо виробництво буде фокусуватися в тому числі на швидко зростаючому сегменті крафтового пива», - вважає експерт.

Що стосується споживання пива, то за підсумками 2016 року його падіння склало 1-2%, сповільнившись у порівнянні з 10% в 2015 році, оцінила компанія Carlsberg. Вона ж спрогнозувала в 2017 році продовження зниження ще на 5%. за оцінками пивоварної компанії «Балтика», в першому кварталі 2017 року падіння російського ринку пива склала близько 4%. «Причинами негативної динаміки стали триваюче зниження реальних доходів населення і вступило в силу з 1 січня 2017 року обмеження на виробництво і оборот (за винятком роздрібної торгівлі) пива в ПЕТ-упаковці об'ємом більше 1,5 літра», - висловлювалася компанія в офіційному прес- релізі.

Протягом минулого року російські пивні компанії намагалися набирати обертів і справили 781 млн. Декалітрів напою Фото: © Ігор Зарембо, РІА «Новости»

«НЕ потрібно лити ПИВО В ПЕТ-тару»

«БІЗНЕС Online» опитав російських експертів алкогольного ринку про перспективи «пивного проекту» «Татспіртпрома».

Павло Шапкін - керівник центру розробки національної алкогольної політики:

- У нас в Росії дуже мало хорошого пива, яке робиться за технологією, де не використовується мальтозна патока. Вона здешевлює процес виготовлення - пивом це вже не назвеш: споживчі якості даного продукту різко знижуються. Адже пиво - це хміль, солод, вода і совість пивовара, а зараз в основному пиво робиться без совісті. Якщо на ринку з'явиться гарна продукція, якісна, тоді у неї є шанс зайняти свою нішу на ринку.

Я вважаю, ось яким шляхом «Татспіртпрому» не треба йти: не потрібно лити пиво в ПЕТ-тару. Необхідно поставити нормальну лінію розливу в «скло» і робити якісний продукт, який ще й безпечний для споживача, тому що пиво видихається в пластиці, втрачає свої якості. Треба брати екологічно чисте скло і лити пиво в нього.

Затребуваним варіантом буде, звичайно, світле пиво, некріплених. Це основна частина пива, яка у нас виробляється. Я думаю, якщо це буде пиво міцністю до 4-4,2 відсотка, то воно буде дуже затребуване. Кріплене пиво, мені здається, всім вже набридло - потрібно щось легше.

Вадим Дробиз - директор центру досліджень федерального і регіональних ринків алкоголю «ЦІФРРА»:

- Почнемо з того, що пивний ринок падає в основному по демографічної причини. Молоді, яка приходить на ринок алкоголю, зокрема пивної, з кожним роком стає менше. Соціально-економічна криза триває, тому пива в кризу теж менше п'ють. При цьому падає частка ринку західних компаній, але зростає частка російських. Якщо в 2007 році західні компанії займали 92 відсотки російського ринку, а російські - 8 відсотків, то за підсумками минулого року західні займають уже 72 відсотки, а російські - 28. Словом, на падаючому ринку компанії РФ нарощують частку, обсяги виробництва, тому будівництво місцевого заводу «Татспіртпрома» в абсолютному тренді.

Крім того, ТСП має прекрасну систему дистрибуції по всьому Поволжя, пиво в неї відмінно впишеться. Тому я думаю, що завод буде працювати на максимумі своїх потужностей, хоча сам його запуск на ринок пива в Росії не вплине, звичайно ... Затребувано буде нормальне п'ятиградусний пиво.

Ідея розвитку «містечкового» пива вдала. Саме тому федеральні пивні бренди скорочують частку своєї присутності на ринку, а регіональні - збільшують. В останні 10 років є чітка мода на місцеве пиво - та ж «крафтового революція».