1. Що краще - індукційна або склокерамічна варильна панель?
2. склокераміка
3. переваги:
4. недоліки:
5. індукційні плити
6. переваги
7. Чи є недоліки?
8. На чому зупинити вибір?
9. Відеоматеріал

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Потрібно замінити плиту на кухні? Природно, виникає бажання придбати щось функціональне, надійне і сучасне. Серед величезної кількості пропозицій одними з лідерів є плити індукційні і склокерамічні. Якому варіанту віддати перевагу? Яка з цих плит більш надійна і функціональна? Відповідь непростий, адже насправді, кожна з них заслуговує на увагу і підійде для тієї або іншої хазяйки. Вибір залежить від багатьох факторів, які саме - ми і розберемося в цій статті. Отже, яка плита краще - індукційна або склокераміка, чому і для кого? до змісту ↑

Що краще - індукційна або склокерамічна варильна панель?

Ці два види плит потіснили "старожилів" кухні, що мають виступаючі обігрівачі. Обидва варіанти виглядають цілком респектабельно. Зовні ці плити схожі один на одного, але мають різні способи нагрівання. З цієї причини вони мають власні недоліки і переваги.

склокераміка

Ці моделі відрізняються таким пристроєм:

• Різні моделі склокерамічних плит можуть використовувати нагрівальні елементи стрічкового, спірального або галогенового типів.
• Варильна панель являє собою цілісний лист, виконаний зі склокераміки.
• Безпосередньо під поверхнею розташовані нагрівальні елементи.

Щоб проаналізувати, яка плита краще - індукційна або склокераміка, розглянемо переваги і недоліки останньої.

переваги:

• Хороша термостійкість. Плита, володіючи великою стійкістю до високих температур, витримує 600-градусну навантаження.
• Міцність, стійкість до ударів.
• Невисока споживана потужність. Це - своєрідний інструмент економії.
• Швидке охолодження конфорки. Змінюючи положення перемикача, можна підтримувати динамічний нагрівання конфорки.
• Контроль над зоною нагріву - можливість регулювання площі нагрівання під різні розміри посуду.
• Можливість використання посуду різної конфігурації.
• Додатковий функціонал - це таймер, режим автоматичного приготування їжі, відключення плити при закипанні і т. Д.
• Захист від дітей. Ця функція блокує малюкам доступ до управління і запобігає нещасні випадки.

недоліки:

1. Необхідність спеціального догляду. По суті, все не так складно. Просто потрібно використовувати спеціальні засоби для чищення, призначені для склокераміки. Всі інші чистячі порошки можуть спровокувати окислення і мікроподряпини. Для видалення забруднень можна використовувати спеціальний скребок з тонким лезом.
2. Необхідність придбання спеціального посуду. Звичні сковороди і каструлі, якими користуються при готуванні на газових плитах, не підходять. Бажано обзавестися посудом з рівним товстим дном. При цьому, окружність дна посуду не повинна бути менше площі зони нагріву.

Важливо! Матеріал виготовлення посуду також має важливе значення:

• Кераміку, скло та інші матеріали з низькою теплопровідністю краще не використовувати.
• Не можна користуватися мідної та алюмінієвої посудом, так як вона залишає сліди на поверхні.
• Оптимальним варіантом є нержавіюча сталь і посуд з маркуванням "для склокераміки".

індукційні плити

• Індукційний метод нагрівання - це інновація в розвитку кухонної техніки: Нагрівальний елемент замінений електромагнітної котушкою - джерелом потужного магнітного поля.
• Вона генерує високочастотний вихровий струм, який забезпечує нагрівання дна посуду і її вмісту.
• Матеріал виготовлення вручений поверхні індукційних плит такий же, як і у склокерамічних.

переваги

Отже, чим краще індукційна варильна панель?

• Невелике витрачання електроенергії.
• Швидке нагрівання, що дозволяє зменшити час приготування їжі.
• Безпека - через відсутність розігріву робочої поверхні. Після того, як ви знімете посуд, вона залишається теплою.

Важливо! Мікроклімат на кухні більш комфортний, ніж при використанні електричних і газових плит.

• Можливість вибору різних режимів роботи. При необхідності, ви можете швидко закип'ятити воду або протушкувати овочі при мінімальному нагріванні.
• Можливість миттєвого зміни температури (до 1 градуса).
• Плита не включається, якщо ставити на неї посуд, діаметр дна якої менше 12 см.

Важливо! Випадково залишена на плиті вилка або ложка не зможуть спровокувати включення. Тому, якщо говорити про безпеку, відповідь на питання, інфрачервона або індукційна плата - що краще, буде явно не на користь склокераміки з нагрівальним елементом.

Чи є недоліки?

Їх небагато, але вони є:

• Склокераміка, з якої виконана варки поверхня, - міцний, але крихкий матеріал. Тому при монтажі потрібно дотримуватися дуже обережним.
• Бажано встановлювати плиту подалі від холодильника, посудомийної машини і інших металевих предметів побутової техніки, оскільки вона може викликати перебої в роботі.
• Необхідність придбання посуду, дно якої має феромагнітними властивостями (перевірити наявність таких властивостей можна прикладанням звичайного магніту).
• Висока вартість.
• Шум під час роботи

На чому зупинити вибір?

Отже, порівняння вироблено. Який же варіант кращий, які конфорки краще - керамічні або індукційні?

• Якщо ви хочете заощадити гроші, то склокераміка - ваш вибір, оскільки вона дешевша.
• Якщо ж хочете заощадити час на приготування їжі і сили при догляді за плитою, то варто звернути увагу на індукційний прилад.

Важливо! Посуд доведеться замінити в обох випадках. Як тимчасовий варіант, для індукційної плити підійде будь-яка металевий посуд, перевірена за допомогою магніту. Але ефективність буде нижче, ніж при використанні каструль з феромагнітним дном.

до змісту ↑

Відеоматеріал

Ось так швидко і легко ми розібралися з таким, що здавався дуже складним, питанням, яка плита краще - індукційна або склокерамічна. Сподіваємося, тепер і ви так само просто приймете правильне рішення і не пошкодуєте про нього.