1. Складові:

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Курячі крильця в медовій глазурі - покроковий кулінарний рецепт.

Складові:

1. 1 кг курячих крилець;
2. 4 см свіжого кореня імбиру;
3. 100 мл соєвого соусу;
4. 2 ст. л. темного меду;
5. рослинна олія;
6. сіль, чорний перець.

приготування

У крил відріжте верхні фаланги (вони не знадобляться). Натріть крила сіллю і перцем.

Для маринаду-глазурі очистіть і натріть на дрібній тертці імбир (зберігаючи сік).

Прогрійте мед з імбиром, змішайте з соєвим соусом, додавши трохи рослинного масла. Залийте крила сумішшю, ретельно перемішайте, щоб кожне крильце виявилося вкритим маринадом з усіх боків. Затягніть крила плівкою і залиште в холодильнику мінімум на 1 год, можна на добу.

Обсмажте крила над добре прогорілими вугіллям або в духовці з сильно розігрітим грилем, перевертаючи, приблизно 20 хв. Подавайте негайно.

Спробуйте приготувати приблизно на третину більше маринаду. Тоді Ви зможете прокип'ятити маринад з додаванням 100 мл води - і отримати відмінний соус для подачі.