1. Паска з родзинками або кекс «Весняний» в хлібопічці
2. Складові:
3. Паска в хлібопічці

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Зараз, практично кожна господиня має хлібопічку. Дуже зручно кожен день подавати до столу смачний, теплий хліб. Наближається світле свято Великодня, і ми розповімо, як можна спекти паски в хлібопічці, смачні і ароматні.

Рецептів кілька, вибирайте той, що сподобається або пробуйте все.

Паска з родзинками або кекс «Весняний» в хлібопічці

Даний рецепт кексу дуже універсальний. Такий дріжджовий кекс з родзинками можна пекти хоч кожен день замість солодкої булки до сніданку. Випічка настільки хороша, що й на Великдень можна ставити поруч з домашніми пасками. Безпрограшний варіант для зайнятої господині чи господаря.

На кожен день кекс можна випікати на швидкому режимі, він буде готовий за 2 години.

На основному програмі, яку використовуємо для випічки хліба (повний цикл 3.5 - 4.5 години), кекс буде більш повітряним і пористим, справжнісінький паску !

Спробуйте, і ви залишитеся задоволені, адже домашня випічка на Великдень приємніше і смачніше тієї, що ви купите в супермаркеті.

Складові:

• Борошно пшеничне - 400 грам,
• Дріжджі сухі швидкодіючі - 2,5 чайної ложки,
• Цукор - 8 столових ложок,
• Сіль - 0,5 чайної ложки,
• Яйця курячі - 3 штуки,
• Молоко - 170 мл,
• Вершкове масло - 50 грам,
• Ванілін - за бажанням,
• Ізюм або цукати 2-3 жмені.

Процес приготування:

Все дуже просто і дуже зручно з хлібопіч. Згідно вашої інструкції до неї, ви складаєте інгредієнти в відерце, все по порядку як в рецепті або в тій послідовності, як написано у вас в інструкції (спочатку сухі, потім рідкі інгредієнти, або навпаки). Вибираємо той режим, на якому готуємо хліб, або основний, або швидкий (в залежності від наявного часу). Колір скоринки - середній.

Промиваємо родзинки без кісточок, якщо він пересушити, то заздалегідь замочіть його в чашці з теплою водою. Коли тісто замісити, то додавайте родзинки. Це приблизно через 5-8 хвилин від початку програми. Якщо раптом борошно залишилася по крайкам, силіконової лопаткою «допоможіть» її змахнути в тісто. Тісто виходить рідким, не хвилюйтеся так і повинно бути.

Після сигналу, коли кекс готовий, виймаємо його з відерця. Даємо йому повністю охолонути, посипаємо цукровою пудрою, або прикрашаємо білкової помадкою.

Приємного чаювання!

За рецепт дякуємо Світлану Кисловський.

Паска в хлібопічці

Ще один хороший рецепт паски в хлібопічці. Випічка на цей раз готується з сирими (живими) дріжджами на більш тривалої програмі, яка є у вашому агрегаті. У хлібопічки Панасонік це програма «Французький хліб».

Для рецепта знадобляться:

• 500 грам борошна,
• 200 мл свіжого молока,
• 200 грам цукру,
• 25 грам пресованих дріжджів,
• 2 свіжих яйця,
• 100 грам вершкового масла,
• 2 ложки соняшникової олії,
• жменю родзинок,
• цукати,
• 0,5 чайної ложки солі,
• ваніль.

Розведіть в підігрітому (ледве теплом) молоці свіжі пресовані дріжджі. У ємність з хлібопічки складіть просіяне борошно, дуже м'яке вершкове масло, соняшникову олію, яйця, сіль, ванілін, цукор і молоко. Поставте відерце в хлібопічку, встановіть програму для французького хліба.

Обов'язково простежте за вимішуванням колобка. Хлебопечка може погано промесіть, борошно може залишатися на стінках ємності. Це не страшно. Допомагаємо це акуратно знімати лопаткою.

Переваги хлібопічки - вона подасть сигнал і відключиться, коли паску буде готовий. Після закінчення випічки дайте булці трохи постояти в чаші, потім його потрібно буде акуратно вийняти.

Готову випічку можна прикрасити білкової глазур'ю. Для цього збийте міксером два білка і сто грам цукрової пудри до піни. Повністю остиглий паску змастіть зверху глазур'ю і прикрасьте присипкою.

Приємних вам клопоту і хороших рецептів!