1. Яка посуд підходить для індукційних плит
2. Як вибрати посуд для індукційних плит: матеріал і виробники
3. Що треба знати про те, як правильно вибрати посуд для індукційної плити?
4. Виробники посуду для індукційних плит

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Продовжуємо міняти наше життя на краще разом з жіночим сайтом «Красива і Успішна»! Якщо ви вирішили вдосконалити свою кухню і зробити вибір на користь індукційної плити, то читайте тут про особливості та переваги таких плиток. Наступний крок - разом зі старою плитою змінити і посуд, в якій ви готуєте. Сьогодні на сайті sympaty.net наші поради, як вибрати посуд для індукційної плити.

Яка посуд підходить для індукційних плит

Нагадаємо, що принцип роботи індукційної плити такий, що вона включається тільки, якщо на конфорку поставити посуд, що володіє феромагнітними властивостями.

Найпростіший спосіб перевірити, чи підходять наявні в будинку сковорідки і каструлі для такої плити - докласти до дна магнітик. Він повинен прилипнути.

Отже, посуд, виготовлений з алюмінію (яка не має спеціального феромагнітного шару на днище), скла, кераміки, фарфору, міді, для вашої нової плити марна.

Для індукційних плит годиться посуд із чавуну, «нержавійки» і алюмінію (зі спеціальним феромагнітним шаром).

Як вибрати посуд для індукційних плит: матеріал і виробники

Отже, ви визначилися, скільки вам потрібно нових сковорідок і каструль, якого обсягу, а також іншої кухонного начиння, яка буде ставитися на вашу нову плиту. І ви готові почати пошуки в (онлайн) магазинах кухонного приладдя.

Що треба знати про те, як правильно вибрати посуд для індукційної плити?

• Днищі посуду для індукційних плит повинно бути не менше 12 см в діаметрі, щоб площа зіткнення з конфоркою була достатньою.
• Товщина дна такого посуду повинна становити мінімум 2 - 6 мм.
• Деякі виробники наносять на посуд з феромагнітними властивостями спеціальне маркування.
• Порядок середніх цін - 2-3 тисячі рублів за сковороду, 3-4 тисячі за каструлю.
• Посуд для індукційних плит підходить для використання і на звичайних плитах - електричних або газових.

матеріал

Як вибрати матеріал посуду для індукційної плити? Порівняємо, наприклад, чавун і «нержавійку».

Недоліки чавунного посуду:

• буває досить важкою
• небажано готувати в ній кисле
• вбирає запахи через пористої поверхні (тому sympaty.net радить вибирати чавунні сковорідки і казанки з максимально гладкою поверхнею)
• тендітна - може розколотися при падінні
• схильна до корозії, якщо немає емалевого покриття

Плюси чавунного посуду:

• довговічна
• їжа в ній довго зберігає тепло
• нічого «некорисного» в їжу з такого посуду не потрапить

• їжа в ній підгорає частіше
• що міститься в такому посуді нікель може викликати алергічні реакції

Плюси посуду з нержавіючої сталі:

Завантаження ...

• стійка до окислення
• продукти не втрачають корисних властивостей при готуванні
• в ній можна зберігати їжу в холодильнику.

Виробники посуду для індукційних плит

Як вибрати хороший посуд для індукційної плити і не загубитися в розмаїтті марок, представлених на ринку? Звичайно, вибір великий, але ми і не ставимо завдання охопити неосяжне.

Назвемо деяких виробників.

У преміум-сегменті можна відзначити компанію Fissler (Німеччина) - це виробник високоякісної, ергономічною і стильною посуду. В асортименті її продукції крім сковорідок і каструль є ще скороварки, вокі, жаровні. Але і ціни вище, ніж в середньому на такий посуд.

У німецькій же фірми Woll є лінійка спеціальної литий індукційної посуду (виробленої вручну!) З титано-керамічним антипригарним покриттям Titan Plus і товщиною дна 10 мм. У лінійці крім сковорідок і каструль різного діаметру представлені сотейники різної форми і ковші.

Як і попередній варіант, цей розрахований на споживачів, для яких важливіше якість, ніж заощадити.

Якщо вирішуючи питання, як вибрати підходящий посуд, ви зупинилися саме на чавунній - зверніть увагу на продукцію Hackman (Фінляндія). Це провідний європейський виробник металевого посуду з багаторічною історією, що пропонує великий вибір високоякісної чавунного посуду.

Проблему «як вибрати посуд для індукційної плити і заощадити» реально вирішити!

Як завжди, багатий вибір посуду за демократичними цінами пропонує французька Tefal. Звертайте увагу на серію - в повному обсязі підходять для використання на індукційних плитах. Саме для «індукціонок» у неї розроблені серії 4U Inox, Classica Inox, Privilege Pro, Pro Series.

Помірні ціни (в межах 2000 рублів) і на сковороди і каструлі чеської Tescoma з індукційним дном з нержавіючої сталі.

Сподіваємося, ви дізналися для себе дещо корисне і знаєте тепер, як вибрати посуд для вашої нової індукційної плити.

Бажаємо вам легкого і приємного процесу готування і нових кулінарних звершень з новим посудом!

-----
Автор - Мама Пума, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна

Копіювання даної статті заборонено!