1. Чому саме кавоварка?
2. Види кавоварок: плюси і мінуси
3. Як вибрати крапельну кавоварку?
4. Як вибрати гейзерну кавоварку?
5. Як вибрати ріжкову кавоварку?
6. Як вибрати капсульну хорошу кавоварку?
7. Яку модель вибрати?

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Любителі кави завжди мають під рукою агрегат для його приготування, купуючи в будинок турку , Кавоварку або кавоварку. У кожного з цих пристроїв є свої і плюси, і мінуси. Але частіше для будинку набувають кавоварку. Чому кавомани віддають перевагу кавоварок і як вибрати кавоварку для дому, в огляді нижче.

«Аромагія зближує», - звучить кавовий слоган з відомої реклами. І дійсно, в чому сила цього напою, що любов до нього об'єднує мільйони людей. Не сумніваємося, що саме така цифра збере всіх любителів кави.

За кухликом кави приємно розмовляти з друзями, обговорювати ділові питання з клієнтами, проводити час з коханими і сім'єю. І навіть просто побути наодинці з чашкою кави - як не дивно, теж приємно.

Чому саме кавоварка?

Напевно, перше питання - чому багато хто вибирає кавоварку, а не кавоварку для дому ? В останній, як відомо, виходить більш якісний напій.

Перші кавоварки, вірніше, їх прообрази, з'явилися за кордоном на початку XIX століття. А перша еспресо-машина виготовлена ​​в Італії.

Турка також є прообразом кавоварки. І до сих пір має шанувальників, які люблять сам процес приготування кави своїми руками. У кожній країні є свої національні прилади для приготування кави. Наприклад, фін у Вьтенаме, який, по суті, той же кавовий фільтр (або крапельна міні-кавоварка).

При виборі кавоварки в будинок, а не кавомашини, багато хто вказує на наступні плюси.

1. Розмір. Одна з перших причин, чому купують кавоварку, - це її невеликий розмір і компактність. Все-таки в порівнянні з громіздкими кофемашинами кавоварки не займають багато місця на кухні. А для деяких це вирішальний фактор, так як розміри кухні не дозволяють розташувати на ній зайвий агрегат.
2. Ціна. У порівнянні з кавоваркою кавоварка в рази дешевше (різниця в ціні залежить від виду кавоварки і бренду).
3. Обслуговування. Кавоварки - не такі складні пристрої, як кавомашини, тому ламаються вони рідше і ремонтуються легше і дешевше.
4. У догляді кавоварки також прості. Не треба прикладати багато сил, щоб помити кавоварку.
5. Сировина. Для кавоварки сировину (тобто кави) обійдеться дешевше, ви можете купити готовий мелену каву або в зернах. Якість напою буде залежати від якості сировини.

Види кавоварок: плюси і мінуси

Багато хто любить каву, але не всі знають, скільки видів кавоварок існують і як вони працюють. А адже це перше, що потрібно знати, вибираючи пристрій для якісного приготування цього напою.

Перерахуємо види кавоварок:

• крапельна кавоварка (фільтраційна);
• гейзерная;
• кавоварка еспресо (ріжкова);
• капсульна кавоварка;
• комбінована кавоварка;
• французький прес;
• джезва (електрична турка).

Два останніх типу кавоварок ми не буде детально розглядати, так як принцип їх роботи простий і зрозумілий, а ціна невисока.

Французький прес - це простий агрегат, куди ми засипаємо каву, заливаємо гарячою водою, Придавлюємо його спеціальним поршнем, і, вуаля, - швидкий кава готова. Таку каву буде швидше розчинним, але з присмаком мелених зерен.

Електрична турка працює за принципом звичайної, але має ще спеціальний нагрівальний елемент знизу.

Кавоварки поліпшуються, з'являються нові функції - таймер, підігрів, регулювання порцій і ін., Що також впливає на ціну. Кавоварки можуть бути автоматичні і напівавтоматичні, окремі моделі представлені з капучинатором.

Розглянемо, як правильно вибрати хорошу кавоварку перших трьох популярних видів.

Як вибрати крапельну кавоварку?

Принцип роботи в такому пристрої полягає в повільному проходженні води через фільтр, в який засипається мелену каву.

плюси:

• проста експлуатація - легко мити, невелика вага, займає мало місця;
• великий обсяг резервуара, можна заварити каву на кілька людей (до 15 чашок);
• невисока ціна.

мінуси:

• відсутність тиску. Як відомо, щоб приготувати справжню каву, потрібно тиск від 4 і вище бар. У такій кавоварці тиск повністю відсутня. Кава виходить ненасичений і не такий ароматний;
• зміна фільтрів. Фільтри не довговічні, тому на них доведеться витрачатися і постійно їх міняти;
• час приготування - кава готується повільно, тому виходить не завжди гарячим;
• догляд - після кожного використання ємність потрібно мити і прочищати (або міняти) фільтр.

Звертаємо увагу на додаткові «плюшки» - вбудовану кавомолку , Антикапельний систему, а також потужність і обсяг резервуара.

Ціна: від 700 рублів (найпростіша модель від Polaris) до 2000 рублів (наприклад, за кавоварку Bosch TKA 3A034), в межах 10000 рублів за обраний агрегат від Philips (з вбудованою кавомолки).

Як вибрати гейзерну кавоварку?

Принцип роботи протилежний крапельної кавоварці, коли вода проходить крізь фільтр від низу до верху. Цей тип кавоварки може працювати як від електрики, так і нагріватися на плиті.

плюси:

• невисока ціна;
• займає мало місця;
• кава виходить трохи краще, ніж в крапельної кавоварці.

мінуси:

• потрібно міняти фільтр, який іноді забивається крупицях кави, і мити пристрій;
• неавтоматизованих процес, потрібно стежити за часом приготування кави.

Вибираючи, дивимося обсяг, потужність, з якого матеріалу зроблена машина (краще, якщо це буде нержавіюча сталь).

Ціна: від 400 рублів за китайську модель Maestro Rainbow (MR1667-6) до 3000 рублів за бельгійську BergHOFF Studio Linе.

Як вибрати ріжкову кавоварку?

Один з видів кавоварок, який наближений за принципом роботи до кавомашині, що і робить його популярним серед поціновувачів кави.

Через кави, завдяки тиску в кілька бар, проходить пар, який конденсується в чашці, що дозволяє отримати насичений ароматний напій.

Ріжковими їх називаю тому, що кава засипається в ємність у вигляді ріжка.

Ці кавоварки також бувають звичайні і помпові, останні поціновувачі кави вважають найкращим варіантом, так як вода в них не закипає і кава готується при необхідній температурі, виходить густа піна.

плюси:

• є тиск - в деяких моделях до 15 бар, проте щоб приготувати ідеальний кави, досить і 7 бар;
• швидкість приготування;
• є можливість робити капучино;
• багато додаткових функцій: вбудована кавомолка, захист від перегрівання, Антикапельний система, можливість одночасного приготування двох чашок кави, таймер.

мінуси:

• ціна - цей вид кавоварок найдорожчий;
• габарити і вага такого приладу трохи більше інших типів кавоварок;
• шум при роботі;
• догляд та чистка, заміна комплектуючих.

Купуючи, звертаємо увагу на матеріал ріжка, найкраще, якщо він буде з нержавіючої сталі.

Ціна: від 4000 тисяч за модель VITEK VT-1513 до 8000 рублів за недешеву марку Delonghi EC 155, майже 20 000 рублів за Kenwood ES 020.

Як вибрати капсульну хорошу кавоварку?

Принцип роботи такої кавоварки простий: замість меленої кави в пристрої використовується готова капсула з кавою.

плюси:

• простий швидкий і повністю автоматизований процес приготування;
• простий догляд - не потрібно мити після кожного приготування чашки кави;
• смак кави насичений (проте деякі кавомани не сприймають капсульне кави).

мінус:

• прив'язка до наявності і покупці капсул, що може вийти дорожче, ніж використання меленої кави;
• висока ціна.

Ціна: 4000 рублів за модель Krups kp 1006 або 3000 рублів за BOSCH Tassimo tas.

Крім перерахованих видів, дозволяють готувати якісну каву комбіновані кавоварки, які поєднують принципи роботи крапельних і комбінованих машин. Зручний, але не вигідний за ціною і громіздкий за розміром варіант.

Яку модель вибрати?

Моделей перерахованих видів кавоварок зараз величезна кількість: з різним функціоналом і різної вартості. Якій фірмі віддати перевагу? Яка кавоварка для будинку найкраща і яку вибрати, враховуючи відгуки?

Тут все залежить від:

• виду кавоварки, який ви вибрали;
• ваших цілей - ви п'єте каву рідко або раз по раз; купуєте пристрій для частування гостей; Вам подобається переглядати кофеман і кілька чашок справжнього насиченого кави в день - це ваш звичайний режим;
• від бюджету - скільки ви готові витратити на покупку;
• від місця - скільки місця займе довгоочікуваний кавовий агрегат на вашій кухні.

Визначившись з цими пунктами, можете сміливо йти в магазин і купувати заповітну кавоварку.

З дорогих брендів виділяються відмінною якістю і репутацією наступні компанії з виробництва кавових машин і кавоварок: Guggia, Delonghi, Melitta, Krups, Blazer, Saeco.

З середнього, але досить надійного сегмента брендів електротехніки можна назвати Siemens, Bosch, Electrolux.

Зараз прогрес йде такими кроками, що кавоварки поліпшуються, стають все функціональніша і досконаліше. Вже винайшли кишенькову кавоварку, яка може готувати еспресо і подвійний еспресо прямо там, де вас застало бажання випити кави. Відмінний похідний варіант для справжнього кофемана.

Отже, підіб'ємо підсумок нашого огляду. Підібрати кавоварку просто, якщо задуматися про функціональність, потужності, кількості чашок кави, що готується за один раз, насиченості і міцності напою, розмірі, виробника, ціною.

У будь-якому випадку, кавоварка на кухні істинного цінителя кави - це прилад номер один. А якщо ви хочете заощадити, то купіть просто турку.