1. Що таке фритюрница?
2. переваги фритюрниць
3. недоліки фритюрниці

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Один з найбільш неоднозначних кухонних приладів - це фритюрница. Чому?

Багато хто вважає, що приготована таким способом їжа занадто важка і калорійна, а інші вважають, що зарум'янений картопля або пиріжки - це розкішне ласощі для всієї родини.

Іноді люди просто не можуть вирішити, чи потрібна їм фритюрница або ж без цього приладу цілком можна обійтися. Які плюси і мінуси має цей апарат і так він необхідний, як здається?

Що таке фритюрница?

Фритюрниця являє собою пристрій, в якому продукти готуються в розігрітій олії. З її допомогою можна приготувати смажені пиріжки, хрустка картопля, пончики, пампушки, шматочки м'яса з скоринкою і багато іншого.

По суті це електрична сковорода: при додаванні масла в ній можна зробити найрізноманітніші страви, які порадують всю сім'ю.

Але все ж в інтернеті можна знайти масу інформації і про те, що цей пристрій марно для будинку, так як приносить більше шкоди, ніж користі. Так чи варто купувати фритюрницю? Які плюси і мінуси має цей апарат?

переваги фритюрниць

У чому плюси фритюрниці? Насправді, їх багато.

Наприклад, щоб приготувати чудове блюдо для всієї родини знадобиться зовсім небагато часу. Пристрій прекрасно миється, а розпечене масло не забруднює простір навколо приладу.

Неприємний запах повністю відсутня, так як фритюрниця щільно закривається кришкою, не даючи ароматів смаженої їжі проникати на кухню. Знімна чаша полегшує прибирання, так як її можна мити, як і будь-яку іншу посуд.

За допомогою фритюрниці всього за годину можна приготувати кілька страв, причому з боку людини не буде потрібно ніяких зусиль! Якщо приготувати чіпси на сковороді або в цьому пристрої, то в останньому випадку продукт вийде менш калорійним і жирним, ніж в першому.

М'ясо у фритюрниці виходить хрустким зовні і м'яким і ніжним всередині. Страва не перегріється, навіть якщо залишити його без нагляду, і не згорить, що, безсумнівно, порадує тих, хто не дуже звик стежити за часом. Але поряд з усіма цими перевагами подібні пристрої мають і масу недоліків, які варто враховувати.

недоліки фритюрниці

Противники цього приладу в першу чергу акцентують увагу на шкідливості їжі, приготовленої таким чином. Для роботи середнього розміру фритюрниці потрібно приблизно літр олії, а це набагато збільшує калорійність страви, роблячи його дуже важким для шлунка. Якщо постійно радувати себе такою їжею, цілком можна поправитися на пару кілограмів, причому досить швидко.

Ще один мінус - утворенню канцерогенів в продукті, але якщо не використовувати масло двічі, цього цілком можна уникнути.

Багато власників таких приладів запевняють, що після декількох приготувань страв у фритюрниці це пристрій просто набридає, і його прибирають подалі, перестаючи використовувати.

Про економію теж мова не йде, адже кожне блюдо зажадає по пляшці олії, а це виходить досить накладно.

У будь-якому випадку, кожна людина повинна сама вирішити для себе, що йому важливіше: смачно і шкідливо або корисно, але не жарено. Помірне вживання страв у фритюрі навряд чи серйозно позначиться на самопочутті і вазі.