1. Що значить «індукційна панель»?
2. Пристрій і принцип роботи
3. Переваги і недоліки
4. особливості вибору
5. зони нагріву
6. регулювання нагріву
7. Матеріал індукційної панелі
8. вид управління
9. Корисні функції
10. Правила експлуатації
11. Переваги індукційних варильних панелей Zanussi
12. Можливість підлаштувати зону нагріву
13. Наявність декількох температурних режимів
14. таймер

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Сучасні моделі електричних варильні поверхні стали чудовою альтернативою традиційним кухонним плитам , Забезпечуючи більш широкий функціонал, а також економію вільного простору. Індукційна варильна панель являє собою найбільш просунуте високотехнологічне рішення, здатне значно розширити можливості будь-якої кухні.

Сьогодні практично кожен великий виробник побутової техніки має в своєму асортименті модельний ряд індукційних варильних панелей, які відрізняються не тільки дизайном, але також кількістю зон нагріву, габаритами і функціональним наповненням. Така різноманітність нерідко змушує потенційного власника лізти в інтернет і шукати велику кількість інформації - покупка такого дорогого приладу обов'язково повинна виправдати себе. Саме тому важливо вивчити основні особливості і характеристики тієї чи іншої панелі, їх відмінності, наприклад, від моделей з нагрівальними елементами типу Hi-Light, а також інші не менш важливі нюанси. Така обізнаність дозволить підібрати найбільш оптимальний варіант, який буде відповідати всім поставленим вимогам, а також гармонійно впишеться в кухонний інтер'єр.

Що значить «індукційна панель»?

Багато покупців часто стикаються з питанням вибору того чи іншого типу нагрівального елементу. На сьогоднішній день, крім індукційних, на ринку представлені моделі з рапідних конфорками і зонами типу Hi-Light, галогеновими лампами, а також традиційними чавунними «млинцями». Кожен з перелічених видів має свої переваги і недоліки, тому необхідно докладніше зупинитися на цьому питанні.

Конструкція конфорок типу Hi-Light базується на стрічковому нагрівальному елементі, покладеним на спеціальне термостійке підставу. Такі моделі володіють однією з найвищих швидкостей нагріву - всього 5-6 секунд. Крім того, склокерамічна поверхня сприяє раціональному розподілу тепла по всій площі робочої зони. Що стосується витрат електроенергії, то у апаратів з Hi-Light він на порядок нижче, ніж, наприклад, у чавунних «млинців», але більше, ніж у моделей з рапідних конфорками.

Плити та поверхні, оснащені чавунними нагрівальними елементами, тепер практично не зустрічаються в продажу, проте деякі виробники продовжують випускати такі моделі. Як правило, це компактна панель з однією або двома конфорками, яка відмінно впишеться в інтер'єр невеликої кухні. При цьому варто враховувати, що такі нагрівачі споживають багато електроенергії і багатьом поступаються більш сучасним, економічним моделям.

Також існують комбіновані моделі, де передбачена робота двох різних конфорок, а саме Hi-Light і індукційних. Таким чином, звична конфігурація вручений поверхні, що складається з чотирьох зон нагріву, ділиться на дві, що функціонують від стрічкового нагрівача і дві, що працюють за принципом магнітної індукції. Таке конструктивне рішення дозволяє витягти максимум корисних властивостей як з одного, так і з іншого типу нагрівання. Наприклад, конфорки Hi-Light відмінно підійдуть для того, щоб швидко закип'ятити воду, зварити яйця або виконати інші повсякденні кулінарні завдання, що вимагають високої швидкості нагріву. У разі, якщо оперативність відходить на другий план, можна перейти на індукційні зони, що забезпечують не менший комфорт експлуатації при мінімальних витратах електроенергії.

Пристрій і принцип роботи

Як випливає з назви, такі варильні панелі функціонують завдяки явищу електромагнітної індукції, знайомому багатьом з шкільного курсу фізики. Під склокерамічною поверхнею таких моделей розташована котушка індуктивності, на яку подається електричний струм певної частоти. Це призводить до виникнення електромагнітного поля і, відповідно, індукційних струмів. Котушка являє собою первинний контур, а встановлена ​​на зону нагріву посуд - вторинний. Виникаючі вихрові індукційні струми, які генеруються котушками, надають руху електрони феррімагнітном дна каструлі або сковороди, виділяючи при цьому тепло. При цьому нагрів відбувається виключно в місці контакту посуду з зоною нагріву, а інша поверхня залишається холодної.

Така технологія забезпечує плавне регулювання інтенсивності нагріву, що актуально в процесі приготування складних страв, вимогливих до чіткому дотриманню рецептури. Крім того, важливу роль відіграє і безпеку експлуатації, адже абсолютно холодна поверхню повністю виключає ймовірність отримати опік.

Переваги і недоліки

Як уже згадувалося вище, варильні поверхні з індукційним типом володіють високим класом енергоефективності, а також швидким нагріванням конфорок в будь-яких умовах готування. Крім того, вони абсолютно безпечні в щоденній експлуатації і не вимогливі до догляду. Не варто забувати і про стильний дизайн, який буде мати гарний вигляд на будь-якій кухні, незалежно від стилю оформлення інтер'єру.

Що стосується недоліків, то одним з головних є висока вартість таких моделей, що нерідко відлякує потенційних покупців. Крім того, можуть виникнути складності з приготуванням деяких традиційних для нашої кухні страв, що вимагають досить тривалого процесу готування. Наприклад, буде незручно робити варення і холодець, з огляду на те, що спеціальна опція автоматично відключає конфорки після закінчення певного проміжку часу.

Також доведеться витратитися на спеціальний посуд, виготовлену з феромагнітного матеріалу і з ідеально плоским дном, діаметр якого повинен відповідати розміру конфорки. Крім цього, багато власників скаржаться на дискомфорт від характерного шуму трансформатора.

особливості вибору

Крім індивідуальних переваг, вибір моделі індукційного варильної поверхні, як правило, ґрунтується на декількох ключових критеріях, а саме:

• кількості членів сім'ї та інтенсивності щоденної готування;
• габаритах кухні і ніші кухонного гарнітура;
• необхідності в тих чи інших додаткових опціях.

Важливу роль відіграє і дизайн моделі, який буде відмінно поєднуватися зі стилістикою оформлення інтер'єру.

зони нагріву

Багато моделей індукційних варильних панелей оснащені зонами нагріву з можливістю розширення, що дозволяє використовувати більш габаритну посуд. Подальшим розвитком такої технології стала система FlexInduction, що представляє собою адаптивну робочу зону, розділену на дві частини. В такому випадку, обидві сторони можуть функціонувати, як окремо, так і разом, об'єднуючись в одну, суцільну зону нагріву. Великі каструлі і листи для приготування м'яса, сковороди-WOK і качатниці - місця вистачить для посуду будь-якого розміру.

У разі роботи в режимі FlexInduction кожній зоні нагріву відповідає окрема котушка овальної форми, розташована під склокерамічною поверхнею. Таких котушок може бути від чотирьох до шести. Спеціальні датчики дозволяють безпомилково розпізнавати встановлену на поверхню посуд і раціонально розподіляти тепло. Крім того, в залежності від розміру, радіуса дна і форми використовуваних каструль або сковорідок система буде автоматично підключати відповідну кількість індукційних котушок. Виходячи з цього, досить габаритну посуд краще розміщувати на верхньому секторі вручений поверхні, в нижньому - ту, що трохи менше. При цьому, наприклад, середній індуктор залишиться незадіяним.

регулювання нагріву

Індукційна технологія забезпечує можливість гнучкого регулювання інтенсивності нагріву, а наявність різних режимів дозволить без проблем закип'ятити великий обсяг води, розігріти або розморозити продукти, а також готувати складні страви, що вимагають чіткого слідування заданою рецептурою.

Крім того, у багатьох моделях передбачена функція Boost - прискорений нагрів, що підвищує потужність конфорки на 30%, в порівнянні зі штатним режимом роботи. Режим підтримки тепла призначений для тривалої готування або розігрівання готових страв. В такому випадку обрана зона нагріву підтримує постійно задану температуру, завдяки чому страви не пригоряють і не втрачають своїх смакових якостей.

Матеріал індукційної панелі

Як правило, всі моделі індукційних варильних панелей, оснащуються поверхнею з високоякісної склокераміки. Такий матеріал володіє відмінною механічною і термічною стійкістю, практичний у догляді і відмінно виглядає в будь-якому кухонному інтер'єрі. Плюс до всього, завдяки хорошій теплопровідності склокераміка не тільки швидко нагрівається, але також швидко остигає, що підвищує безпеку використання.

При це слід пам'ятати, що такий матеріал дуже вимогливий до дотримання рекомендацій з експлуатації, а також правильному, грамотному догляду. В першу чергу це стосується використання відповідного посуду, виготовленої з феромагнітного сплаву, з плоским дном. Крім цього, необхідно вибирати спеціальні миючі засоби і аксесуари, використання яких не буде залишати подряпин на поверхні. Так само ні в якому разі не можна допускати попадання на панель цукровмісних рідин - це може привести до непоправного псування зовнішнього вигляду. Дотримання таких простих рекомендацій дозволить продовжити термін служби приладу і зберегти його привабливу зовнішність.

вид управління

Всі моделі індукційних панелей оснащуються зручним і практичним сенсорним управлінням. Це дозволяє регулювати всі функції і режими поверхні всього лише одним дотиком пальця. Комі того, сенсор набагато зручніше і практичніше в догляді, адже на ідеально гладкому модулі ніде накопичуватися забруднень.

Корисні функції

Серед великого переліку додаткових функцій і опцій, якими оснащуються варильні поверхні з індукційним нагріванням, найбільш корисними є такі:

• функція Stop & Go, що дозволяє зупинити процес готування на певний проміжок часу, після чого продовжити роботу з тими ж налаштуваннями;
• індикатор залишкового тепла, що сигналізує про те, що зона нагріву ще досить гаряча;
• відкладений старт, що дозволяє запрограмувати початок і закінчення роботи поверхні на чітко визначений час;
• PowerBoost для прискореного нагріву;
• таймер відключення.

Деякі моделі оснащуються додатковим ЖК-дисплеєм, на який виводиться вся необхідна інформація про параметри роботи, включаючи температуру, обраний режим і час до закінчення.

Правила експлуатації

індукційні кухонні плити і варильні панелі - один з найсучасніших, скоєних видів побутової техніки. Саме тому, щоб ваш пристрій справно пропрацював тривалий термін, важливо вміти правильно з ним поводитися і обслуговувати, відповідно до рекомендацій по експлуатації.

Після підключення до джерела живлення поверхню видає короткий звуковий сигнал, що означає, що можна приступати до роботи. Багато власників скаржаться, що при першому включенні з'являється неприємний запах горілого пластику і гуми, викликаний підгоранням залишків клейового шару, на якому трималася захисна плівка. Тому перед початком робіт рекомендується протерти поверхню вологою ганчіркою або спеціальним миючим засобом. Важливу роль відіграє грамотна установка і підключення, яку варто довірити професіоналам.

Інші правила, що стосуються обслуговування індукційної панелі, вже були викладені раніше: уникаємо абразивних миючих засобів, точкових механічних пошкоджень, неправильної посуду без феромагнітного рівного дна, пролиття цукровмісних рідин.

Переваги індукційних варильних панелей Zanussi

Побутова техніка виробництва компанії Zanussi славиться своєю надійністю, високою технологічністю, а також неперевершеним дизайном. Те ж стосується і модельного ряду індукційних варильних панелей, асортимент яких рясніє розмаїттям розмірів, функціоналу та інших важливих характеристик.

Продуманий підхід до розробки і проектування, використання актуальних технологічних рішень, а також ретельний контроль за всіма виробничими етапами забезпечують високу якість і надійність продукції. Крім того, розробкою зовнішнього вигляду панелей займається власне дизайнерське бюро, в штаті якого числяться досвідчені, кваліфіковані професіонали.

Можливість підлаштувати зону нагріву

Практично всі сучасні моделі індукційних панелей Zanussi оснащуються розширюваними зонами нагріву. Вони дозволяють використовувати посуд нестандартних розмірів, включаючи листи або качатниці. Крім того, наявність спеціального сенсора забезпечує автоматичне визначення типу і розмірів встановленої посуду, а також підбір найбільш оптимального режиму нагріву.

Наявність декількох температурних режимів

Наявність декількох температурних режимів, дозволяє швидко і без проблем підібрати найбільш оптимальні умови для приготування того чи іншого блюда, розморожування продуктів або швидкого кип'ятіння води. Зручна сенсорна панель дозволяє налаштувати роботу вручений панелі дотиком пальця.

таймер

Наявність таймера дозволяє задати час приготування, після закінчення якого буде поданий звуковий сигнал. У більшості моделей Zanussi конфорки вимикаються автоматично. Крім того, за допомогою таймера можна без праці запрограмувати не тільки тривалість самого сигналу або час зупинки роботи плити, а ще й порядок відключення зон нагріву.

Бажаєте придбати по-справжньому сучасну, високотехнологічну і функціональну побутову техніку для кухні за найкращою ціною? Зверніть увагу на модельний ряд індукційних варильних панелей Zanussi, представлених в каталозі нашого інтернет-магазину . Така поверхня стане відмінним доповненням до будь-якої сучасної кухні, дозволить заощадити вільний простір, а також відмінно доповнить дизайн інтер'єру. Замовити і купити індукційну панель від бренду Zanussi можна, зв'язавшись з нашими менеджерами по наданим на сайті телефонами.