1. Переваги індукційних плит
2. Zanussi ZEI 5680 FB

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Нові технології стрімко входять в наш побут. На ринку з'явилася сучасна техніка для кухні - індукційні варильні панелі для приготування їжі. Деякі господині насторожено ставляться до нових віянь, побоюючись шкідливого впливу електромагнітного випромінювання. Постараємося розвіяти сумніви. Для цього детально розглянемо плюси і мінуси індукційних плит.

Переваги індукційних плит

Індукційна варильна панель - це сучасне кухонне обладнання, яке має цілу низку позитивних для користувача моментів. А саме:

1. Економічність. ККД індукційних плит 90%, а електричних плит не більше 70% - чому так? Все дуже просто. ККД зростає за рахунок того, що індукційна плита гріє металеву поверхню посуду, причому процес відбувається миттєво. Тени ж спочатку прогрівають свій корпус, далі, повітряний прошарок між посудом і нагрівачем і потім вже саму ємність приготування. Все це втрати часу, а значить, і електроенергії. У підсумку виходить, що потужна індукційна панель на 3,5 кВт нагріває два літри води до кипіння за 6 хвилин, а такий же за потужністю тен - за 30 хвилин! Різниця значна. А тепер порахуйте, де споживання енергії більше, і помножте це на кількість операцій приготування в день. Ось і виходить, що індукційна плита потужність має велику, а витрата енергії незначний.
2. Швидкість руху приготування. Так як плита дуже швидко виконує нагрівання води, відповідно і процес готування стає набагато коротше.
3. Безпека. Імовірність того, що людина може обпектися від поверхні індукційної плити, зведена до мінімуму, адже продуманий механізм відключається при знятті з поверхні посуду автоматично. Клавіша захисту від дітей Швидко і просто захищає плиту від доступу сторонніх. При її натисканні блокуються всі функції панелі. При новому натисканні клавіші протягом декількох секунд блокування знімається.
4. Зручність у використанні. Доглядати за такою поверхнею досить просто і зручно, адже вона не нагрівається. На плиті ніколи не буде утворюватися пригорілі залишків їжі. Якщо з каструлі втекло молоко, то її завжди можна підняти, і протерти моментально остигнула поверхню.
5. Плита має на увазі кілька режимів готування. На одній конфорці можна як швидко закип'ятити воду, так і повільно гасити овочі. Налаштувати температурний режим дуже легко і просто. Багато варильні панелі такого типу мають на увазі не тільки вибір температури, але і тривалості готування. А це набагато краще, ніж стояти і контролювати час. А функція паузи просто необхідна, якщо потрібно терміново перервати процес готування. Необхідно лише натиснути кнопку "Stop & Go", і все конфорки переключаться на низькотемпературний режим підтримки тепла. Причому поверхню запам'ятає раніше встановлені Вами температурні режими, а також всі функції таймера. Для того, щоб продовжити процес приготування, необхідно всього лише знову натиснути на кнопку "Stop & Go" - і для варки поверхня відновить свою роботу.
6. Естетичний зовнішній вигляд, адже ніхто не сперечатиметься, що індукційна варильна панель виглядає стильно і привабливо.
7. Дуже зручні конфорки, які мають гладку поверхню і не виступають над поверхнею. Посуд можна рухати, як заманеться.
8. Екологічність. В результаті того, що сама плита не нагрівається, в приміщенні не відбувається виділення тепла, в кухні не так жарко. І в повітря не надходять шкідливі речовини, адже при горінні газу поряд з нешкідливими для людини вуглекислим газом і водою в повітря виділяється велика кількість токсичних речовин.

Переваги індукційних варильних панелей істотні, але недоліки слід також розглянути, щоб скласти повну картину про цю техніку.

Недоліки індукційною поверхнею поверхні:

1. Робота від електрики. У будинках, які розраховані на використання газового обладнання, проводка може бути не настільки потужною, щоб впоратися з регулярною роботою індукційної плити.
2. Існують деякі побоювання з приводу індукційних варильних панелей, що викликають перешкоди в роботі кардіостимуляторів. Але останні дослідження показують, що це відбувається, якщо у людини стоїть кардіостимулятор, який є однополярним і людина знаходиться дуже близько до поверхні конфорки.
3. Для вручений панелі індукційного типу потрібне використання спеціального посуду, яка виконана з металу. Немагнітні матеріали не будуть нагріватися, наприклад, скло або алюміній, за винятком посуду з металевим дном. Перевірити придатність посуду досить легко за допомогою простого магніту. В таких цілях можна використовувати навіть декоративний магніт з холодильника: якщо він прімагнітілась на дно, то каструля або сковорода підходить для індукційної плити. Але це не означає, що потрібно замінювати кухонний посуд, простіше купити перехідник-адаптер, який вирішить цю проблему.

Проаналізувавши всю надану інформацію, можна зробити наступний висновок: вибираючи індукційну плиту, плюси і мінуси якої були розглянуті, кожна господиня істотно прискорює процес приготування і полегшує догляд за кухонною технікою. Тепер не варто турбуватися за чистоту вручений поверхні, прибирати пролиті продукти легко і просто: вони не пригоряють. А зазначені недоліки для більшості людей не становлять проблему.

Огляд бюджетних індукційних варильних панелей:

Electrolux IKE 6420 KB

Варильна панель IKE6420KB здатна реалізувати будь-які задуми. Модель забезпечує миттєвий нагрів конфорки, а завдяки індикаторам залишкового тепла, ви завжди будете знати, яка конфорка ще гаряча. Функція «Бустер» - ще одна особливість індукційної плити Electrolux, за рахунок миттєвого стрибка енергії температура конфорки досягає максимальних показників, а значить, почати готувати можна відразу після включення приладу. До речі, дана модель здатна автоматично управляти витяжкою Electrolux за допомогою Hob2Hood. Система активує витяжку, як тільки ви почнете готувати і в залежності від того, що ви готуєте і при якої потужності, витяжка буде регулювати свою роботу. Такий тандем дозволяє завжди бути охайним, кухня блищить чистотою.

Zanussi ZEI 5680 FB

Краще рішення для любителів кави Країна: Італія (проводиться в Росії) Варильна панель Zanussi ZEI 5680 FB створена спеціально для любителів кави. На чорній склокераміки білим контуром відзначені 4 конфорки. Одна з них має внутрішній 8-вугільний контур спеціально для турки, зображення якої знаходиться в центрі зони нагріву. Дві інші конфорки оснащені функцією миттєвого збільшення потужності для швидкого кип'ятіння рідини і розігрівання їжі.

Пристрій здатний розпізнавати наявність посуду на поверхні, і в разі її відсутності панель автоматично вимикається. Також плита самостійно відключиться, якщо на панель потрапить рідина. Кухонна техніка працює практично безшумно, так як відсутня вбудована система охолодження.

переваги:

• індикатор залишкового тепла;
• блокування від дітей.

недоліки:

• при однофазному підключення не можуть одночасно працювати 2 конфорки, буде постійне перемикання з характерним клацанням.

MAUNFELD EVI 594-BK

Найкраще співвідношення «ціна-якість» Країна: Великобританія (проводиться в Росії) Плита виконана в класичному чорному кольорі зі склокераміки. Конфорки позначені яскравими білими колами, що дуже зручно для людей зі слабким зором. Зона сенсорного управління також виділена чіткими білими значками. Спрацьовує сенсор від легкого дотику, тому під час чищення панелі слід встановлювати функцію блокування.

Дві конфорки забезпечені функцією PowerBoost, що дозволяє збільшити потужність нагріву на 50%. Ця характеристика просто незамінна, коли необхідно закип'ятити велику кількість води, наприклад, під час заготівлі компотів на зиму. Пристрій автоматично визначають діаметр дна посуду, тому нагрів відбувається рівномірно. Крім широкого функціоналу, Maunfeld EVI 594-BK реалізують за доступною ціною, що і робить її популярною серед покупців.

переваги:

• таймер виключення;
• автоматичне вимикання при википанні рідини.

Maunfeld EVI 292-BK

Краще рішення для маленької кухні і дачі

Якісна панель «Доміно» від відомого виробника може бути використана в маленькій кухні, на дачі або в комбінуванні вручений зони. Відмінна склокераміка не схильна до стирання, слабо дряпається. Дві індукційні зони працюють з 9 рівнями регулювання потужності. Зона управління знаходиться попереду, сенсори з кнопками. Загальне споживання енергії 3,7 кВт. Є таймер і індикатор залишкового тепла. Панель блокується від випадкового включення і від дітей. Є функція розпізнавання посуду і захисне відключення.