1. Як приготувати вершкове морозиво - відео рецепт:
2. Приготування вершкового морозива:

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Ну що, купівлею похвалився . Потрібно і результат показати. Власне заради домашнього морозива все і було задумано. Я взяв перший, найпростіший рецепт з інструкції. Переклав на російську. Він здався мені підозріло простим. Що робити, потрібно ризикнути і спробувати. Якщо чесно, до останнього моменту були сумніви в тому, що щось вийти. Вже дуже все просто, про що поміркуйте самі.

Як приготувати вершкове морозиво - відео рецепт:

Інгредієнти для вершкового морозива:

вершки 20% 350 гр.

молоко незбиране 2,5-3,5 150-170 мл. або грам (не важливо)

цукор 120-150 гр. (за смаком)

ванілін на кінчику ножа або пакетик ванільного цукру

Приготування вершкового морозива:

Я вже провів ряд експериментів, буду відразу вносити свої поправки. Почнемо з інгредієнтів. Можна просто взяти 500 гр. 20-ти процентних вершків, цукор і ванілін. Просто в магазині продавалася упаковка по 350 гр. Довелося додати молока. Всі інгредієнти змішуєте в міксері на маленькій швидкості до розчинення цукру. Можна просто змішати ложкою в каструльці. Але навіщо!? У мене ж є міксер J. Пробуємо ... Ось він! Той самий смак розталого морозива !!! Якщо цукру мало або багато додаємо цукор або молоко з вершками.

Що ж далі ... Виливаємо суміш в спеціальне відерце, яке йде з виготовлення морозива. Ставимо її в холодильне відділення. Встановлюємо лопатку, накриваємо кришкою і ставимо мотор. Включаємо мороженицу на 50 хвилин - понеслося. Спочатку вона просто перемішує суміш. Через дві хвилини включається холодильник. І ось на табло вже -21 градус Цельсія. У разі, якщо використовується більш проста мороженица. З відром, яке охолоджується в морозилці. Те спочатку вона збирається, включається. І вже при працюючій мішалці вершково-молочна суміш вливається в відерце для приготування морозива. Якщо суміш залити відразу, вона прімёрзнет до відерце і лялечка вже не встане на своє місце з подальшими наслідками.

Звичайно, коли я робив морозиво перший раз, весь процес спостерігав через віконце. Хвилин через 20-30 морозиво починає густіти. Ближче до 50-ти хвилинах мотор зупиняється, тому що не може провернути заморожений продукт. Виходить м'яке морозиво. Після чого я знімаю мотор і прямо в морожениці загартовую жаданий десерт. Постійні читачі знають, що моя морозилка просто не впорається з цим завданням. Для цього потрібно хоча б -18 градусів Цельсія.

Пробуємо ... Ну що сказати, нічого подібного я не їв років 15 точно !!! Дуже смачно. А по суті як просто: змішав, залив і почекав 50 хвилин. Все інше робить мороженица. Смачного!!!