1. інгредієнти

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Прості страви - незамінна річ у наш час, а заморожені овочі - це справжня палочка-виручалочка для багатьох зайнятих господинь - 15 хвилин і готово! Не потрібно самій довго возитися на кухні - мити, чистити і нарізати велику кількість овочів. Одна пачка замороженої суміші вже містить в собі все, що потрібно для корисного страви. Та й в магазинах зараз їх вибір так різноманітний - гавайські, мексиканські, канадські суміші ..., завдяки чому овочі не приїдаються, адже можна готувати кожен раз різні.

Заморожені овочі - це відмінний гарнір до м'яса, також їх можна подавати з гречкою, рисом або картопляним пюре, створюючи таким чином складний гарнір. Можна готувати їх як на пару, так і на сковороді, все залежить від ваших уподобань. Мені більше подобається готувати на сковороді (без олії).

Отже, давайте повернемося до того, як приготувати заморожені овочі швидко і смачно. Кількість інгредієнтів вказана на 2 пачки заморожених овочів - 800 гр - 1 кг, можна змішувати різні суміші. Наприклад, сьогодні я готувала канадську суміш, додала в неї все, що знайшлося в морозилці - підлогу пачки стручкової квасолі і підлогу пачки брюссельської капусти. Приправи можна використовувати абсолютно будь-які.

інгредієнти

• Заморожені овочі (у мене
  канадська суміш, брюссельська
  капуста, стручкова квасоля) - 1 кг
• Сметана або майонез - 2 ст. л.
• Соєвий соус - 3 ст. л.
• Базилік - 0,5 ч. Л.
• Петрушка - 0,5 ч. Л.
• Чорний перець - 1 щіпка
• Суміш перців - 1 щіпка
• Сіль за смаком

Інструкція

1. Беремо абсолютно будь-які заморожені овочі, у мене сьогодні це - канадська суміш, брюссельська капуста і стручкова квасоля. Без розморожування, висипаємо їх на суху сковороду (масло додавати не потрібно) і включаємо плиту.
   
2. Спочатку овочі будуть відтавати, перемішайте, щоб відтанули рівномірно. Після цього в сковороді з'явиться вода.

   На сильному вогні доводимо утворену воду до кипіння і додаємо всі приправи, перемішуємо. Закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо овочі на середній вогні 15 хвилин.

   Кожні 5 хвилин відкривайте кришку і стежте, щоб вода вся НЕ википіла. Я зазвичай через 10 хвилин підливаю ще трохи води 50-100 мл, так, по-перше, овочі не пригорять, і по-друге, вийдуть більш соковитими.
   

3. Після закінчення 15 хвилин вимкнути плиту, додати 2 ст. л. сметани або майонезу і 3 ст. л. соєвого соусу.
   
4. Все ретельно перемішати. Пробуємо на смак і досолюємо за смаком - зазвичай пару пучок солі мені досить.
   
5. Ось і готовий наш простий і смачний гарнір з заморожених овочів. Пригощайтеся!