1. Новорічний стіл 2013 до року Змії. Святковий стіл повинен бути прикрашений численними і різноманітними...

Новорічний стіл 2013 до року Змії.

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Святковий стіл повинен бути прикрашений численними і різноманітними стравами. Особливість полягає в тому, що всі страви потрібно розкласти в невеликі ємності. Оскільки 2013 рік - Рік Змії, любительки розкоші і делікатесів, зустрічати Змію треба чимось незвичайним. Обов'язковими на столі повинні бути м'ясні страви, в тому числі з кролика і частування на основі молока - молочні соуси і коктейлі. Можна також поставити блюдечко з молоком в якості ритуального частування для Змії.

2013 рік - це рік темної водяної Змії, символу мудрості, неспішності, обережності і обачності, а також проникливості.

Змія прихильниця вишуканих речей, делікатесних страв і розкішних подарунків. І щоб її задобрити постарайтеся зробити так, щоб Ваш святковий стіл став своєрідним даром, підношенням темної водяної Змії.

Поставити на святковий стіл необхідно вишукані й делікатесні страви, серед яких повинні бути присутніми і яйця, адже це улюблене блюдо всіх Змій. Також повинні бути присутніми м'ясо і риба, так як Змія, це, перш за все, хижий ссавець. Риба повинна бути морська, адже водна змія повстає з моря. Можна приготувати як фаршировану, так і смажену рибу, рибний паштет, або запекти рибу в клярі. На столі, також обов'язково має бути присутня чорна і червона рибна ікра. На Новорічному столі може бути присутнім і м'ясо, але це повинно бути м'ясо маленьких тварин чи птахів, наприклад, кролятина, перепела та ін.

Також на столі повинні бути присутніми у великій різноманітності і салати. Для їх приготування підійдуть морепродукти, наприклад, кальмари або мідії. Але потрібно пам'ятати, що перевага Змія віддає тих страв, які практично не піддавалися термічній обробці, тому постарайтеся наситити Новорічний стіл сирими стравами. Кожна страва Вашого святкового столу слід оригінально прикрасити, щоб окремо воно виглядало як елемент декору.

Дотримуючись східними традиціями можна задобрити господиню наступаючого року стравами з молоком, горіхами, або гарбузом.

Ну і звичайно не забудьте прикрасити стіл і скатертина в морську тематику.

Готувати стіл до цього улюбленого свята слід з фантазією і неодмінно з гарним настроєм. Це відмінний спосіб порадувати рідних, а також продемонструвати гостям свої вміння, винахідливість і вишуканий смак в оформленні столу. Зелені ялинові гілочки, серпантин, мішура, кульки, намисто, красиві свічки - все це прекрасно підійде для створення композицій, що прикрашають новорічний стіл.

Скатертина. Сервіровка столу починається зі скатертини. Біла лляна виглядає дуже урочисто і нарядно. Але можна і трохи «пограти», придумати щось цікаве. Приклад: покриваєте стіл однотонної скатертиною більшого розміру, а зверху кладете іншу, трохи менше. З такої ж тканини, але з візерунком. Ще оригінальне рішення: викласти на столі композицію з конфетті, золотистих зірок, можна використовувати фотоколаж, яскравий шовкову хустку.

Серветки. Для святкового столу краще підготувати серветки з тканини. Вони неодмінно повинні поєднуватися з скатертиною: бути або в тон їй, або контрастні. Бажано також мати серветкові кільця, А якщо їх немає, то можна зробити самим: нанизати намистинки на дріт, використовувати браслети, шовкові стрічки, золочені кільця для карнизів.

Посуд. Посуд візьміть святкову, бажано сервіз. Для кожного учасника застілля сервірується послідовно: спочатку ставиться дрібна столова тарілка, на неї - закусочна. З лівого боку - пиріжкова тарілка. Ніж кладуть справа від дрібної тарілки (гострою стороною до тарілки), а вилку - зліва. Склянки й чарки розташовують півколом перед тарілками. Справа ставиться келих для води та напоїв, далі - для шампанського. Потім - прозорий стакан для червоного вина, потім для білого вина - теж прозорий або зеленуватий стакан і зліва - чарка для горілки або коньяку. Невеликі сільнички можна розставити біля кожного приладу, а можна і по одній на два прилади. Вашим гостям повинно бути зручно, не тісно за столом, тому прилади розставте на достатній відстані один від одного. Напої розташуйте по середній лінії столу. Пляшки з вином слід відкрити заздалегідь, а шампанське - перед тим, як розливати. По центру столу можна поставити красиву вазу з фруктами, далі - холодні закуски.

Свічки. Для створення затишку і святкового настрою приготуйте свічки в красивих високих свічниках. Добре виглядають на столі композиції з плаваючими свічками: прозорий скляну посудину наповніть водою, а далі проявіть фантазію. На дні можна розташувати різнокольорові камінці, на поверхні - золотисті зірочки або пелюстки квітів. Романтична атмосфера вам забезпечена!

Енциклопедія людей і ідей:

З цим також читають

15.12.2012

Написати відповідь