1. Розмір і внутрішній обсяг камери ↑
2. Як потужність співвідноситься з габаритами ↑
3. Режими роботи ↑
4. Додаткові функції ↑
5. Матеріал внутрішньої камери і корпусу ↑

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Поява зручною, потужною, багатофункціональною техніки для кухні внесло корективи в життя людини: з'явилися більше можливостей для приготування страв, збільшилася кількість вільної часу. Одним з таких корисних пристроїв є духовку для будинку - для випічки, розігріву, обсмажування, гриля. Розроблено безліч моделей, різних за розміром, потужності, типу управління. Постараємося розібратися в різноманітті модифікацій і їх технічні характеристики.

Найменування «духовку» в побуті використовують рідко, в основному, це поєднання слів відноситься до потужної габаритної техніки, встановленої в пекарнях, їдальнях, ресторанах. В супермаркетах і інтернет-магазинах корисний побутовий пристрій продається в відділі малої побутової техніки для кухні та називається «електрична піч». Не потрібно плутати з мікрохвильовкою, яка має інший принцип роботи, хоча багато функцій схожі.

Зручна міні-електропіч для приготування других страв

Основне призначення агрегату - приготування їжі шляхом випікання або смаження. Це свого роду невелика духовка, яку, на відміну від стаціонарного габаритного аналогу, можна переміщати з місця цього разу місце. Чому б просто не купити звичну духовку, яка найчастіше йде в парі з варильною поверхнею? Причин кілька:

• компактність робить техніку мобільного - при необхідності її легко перевозити (на дачу, у тимчасове житло);
• невеликі розміри дозволяють легко вибрати місце навіть на маленькій кухні - апарат можна встановити на столі, на тумбочці, в ніші, на холодильнику (не рекомендують) і навіть на підвіконні;
• це тимчасова недорога заміна зламаного духовому шафі.

Буває так, що в родині ніхто не займається випіканням і духовка, по суті, не потрібна. При замовленні кухонних меблів просто не розраховують на установку духової шафи і на його законному місці розміщують ящики для посуду або полички для сипучих продуктів. Але потім з'являється людина, чудово пиріжків, що печуться, і покупка електричної печі для випічки в домашніх умовах стає виходом з положення.

Таким чином, перевагами електропечі для випікання є компактність, мобільність, універсальність, легкість управління.

Різноманітність меню і якість приготованих страв залежать від набору властивостей, якими володіє агрегат. При виборі багато відштовхуються від ціни, але це не зовсім вірно. Купивши дорогу і красиву електричну піч для смаження і для випічки вдома, ви можете зіткнутися з тем, що вона має чудовий набір функцій, абсолютно вас не цікавлять. Для випікання пиріжків до недільного сніданку досить недорогий моделі за 3 000 руб., Хоча існують пропозиції вартістю до 30 000 руб. і вище.

Розмір і внутрішній обсяг камери ↑

Розмір має величезне значення, особливо в приміщеннях з дефіцитом вільного простору. Вам необхідно визначити точне місце установки, зняти параметри і, керуючись ними, виробляти свій вибір. Зовнішні габарити техніки відносяться до основних характеристик і завжди вказані на ціннику або пояснювальній етикетці.

Обсяг камери також важливий, так як саме він визначає кількість їжі, яку ви зможете приготувати одноразово. Для невеликої піци або десятки булочок підійде маленька місткість - 8-10 л, для приготування випічки або других страв з розрахунком на велику родину існує гіганти з внутрішнім об'ємом 35-40 к. Пристрої з камерою 48 л своїми внутрішніми і зовнішніми розмірами нагадують звичайний духову шафу і підходять тільки для великих приміщень.

ClatronicMPO 3520 (black), габарити 22 x 37,5 x 33 см, об'єм внутрішньої камери - 12 л

Крім загального обсягу обов'язково зверніть увагу на конструкційні особливості. Деякі електропечі для кухні мають дві окремі камери, розташовані одна над іншою. Це зручно, коли потрібно підготувати два різних блюда відразу: в одній випікаєте пиріжки, в інший запікаєте рибу. Моделі з однією камерою часто мають поличку, яку теж можна використовувати для зручності готування.

Як потужність співвідноситься з габаритами ↑

Як і багато побутових приладів, обладнання для випікання має пряму залежність величини потужності від розмірів. Отже, маленький пристрій має скромні показники потужності, а велика об'ємна електропіч - максимальні. Співвідношення обсягу та потужності приблизно следующее:

• 8-12 л -800-1000 Вт
• 12-20 л -1000-1600 Вт
• більше 20 л - 1600-2500 Вт

Потужність впливає на споживання енергії відтак і на її оплату. Клас енергоспоживання також вказано на етикетці: економним господиням необхідно орієнтуватися на маркування А +++, хоча класи А + або А ++ також визнані економічними.

RolsenKW-3026НР з потужністю 1500 Вт

Якщо порівнювати компактний агрегат з духовою шафою, то можна знайти ще одна перевага - більш низьку витрату електричної енергії. Мінімальним показником духовки є 4 кВт, тоді як середній параметр грубки - 1,5 кВт.

Режими роботи ↑

Існує два варіанти установки потрібного режиму:

• електронний - присутній у дорогої продукції, вводиться в дію натисненням однієї кнопки або простий комбінацією кнопок;
• механічний - буває і у дорогих, і у бюджетних моделей, виконується вручну шляхом виставлення потрібної температури і часу поворотними перемикачами.

Практично всі моделі забезпечені двома важливими пристроями для регулювання режиму: термостатом і таймером. Ви встановлюєте потрібну температуру, вибираєте час готування, а таймер сигналізує про готовність блюда. Якщо існує кілька видів нагріву, то можна вибирати режим нагрівання знизу, зверху, з усіх боків.

Bork W551 з 8 запрограмованими режимами

Деякі виробники склали набір популярних програм, які включаються одним поворотом ручки. До основних програм, характерним для бюджетних виробів, відносяться режими випічки, смаження, запікання. Дорожчі апарати мають в арсеналі 7 і більше різноманітних режимів, серед яких приготування риби, м'яса, овочів, тостів, піци.

Задавати програми улюблених страв можна і вручну, включивши функцію запам'ятовування. Ви виставляєте потрібні параметри, потім натискаєте на спеціальну кнопку. При наступному включенні дані відобразяться на екрані.

Стандартна піч оснащена 2-4 нагрівальними елементами, завдяки яким встановлюється необхідний температурний режим (в середньому - до 230ºС). Крім звичайного нагріву може бути присутнім конвекційний, при якому гаряче повітря подається в камеру вентиляторами. Обдув має свої переваги: ​​страви запікаються зовні, зберігаючи внутрішню соковитість, а випічка стає більш пишною.

Efba 1003 з механічним керуванням

Дорогі моделі доповнені корисними функціями, деякі з яких використовуються щодня:

• розігрів - корисна можливість, що дозволяє нагріти одну порцію або все блюдо, що зберігалося в холодильнику;
• розморожування - оперативний аналог простий розморожування при кімнатній температурі, дозволяє за кілька хвилин привести продукт в «робочий» стан;
• гриль - запікання на рожні або решітці, при якому на шматку м'яса або курячі стегенця утворюється апетитна хрустка скоринка.

Додаткові аксесуари - деко, решітка, рожен, піддон для крихт - полегшують виконання того чи іншого режиму і зазвичай поставляються в комплекті.

Додаткові функції ↑

Чим дорожче апарат, тем різноманітніше її меню програмування. Багато хто вважає, що занадто «розумна» начинка - ще одна причина передчасного виходу приладу з ладу. Однак, як показує практика, електричні печі для смаження і випікання пиріжків популярних марок служать довго, а поломка легко усувається заміною деталі.

DeLonghiEO 20792 з конвекцією і грилем

Ось деякі приємні доповнення, які ви можете отримати від дорожчої моделі:

• інтелектуальна схема розподілу потужності - комплексне включення нагрівальних елементів;
• кілька рівнів положення решітки або дека;
• функція додаткового часу для продовження випікання;
• регулювання ступеня підсмажування;
• бейгл - Режим підсмажування булочок або тостів з одного боку;
• спеціальні програми для приготування піци, печива і т.д .;

Існують справжні знахідки для тих, у кого немає плити. На верхній панелі розташовані від однієї до трьох конфорок, таким чином, електро піч представляє собою повноцінне пристрій для готування.

Матеріал внутрішньої камери і корпусу ↑

Сучасні технології дозволяють випускати побутове обладнання, виготовлене з надійного і в той же час естетично привабливого матеріали: термостійкого пластику, нержавіючої сталі, емальованого металу. Внутрішні покриття дорогих апаратів часом здатні самоочищатися, тобто прискорювати розпад жиру. Це відбувається завдяки окислювача, наявними в складі матеріалу. В інструкції здатність до самоочищення позначається як безперервна або каталітична.

SupraMWS-2106SW з внутрішньою камерою з оцинкованої сталі

Внутрішня камера недорогих моделей найчастіше покрита емаллю, яка не здатна самостійно очищатися. Її необхідно протирати губкою, змоченою в спеціальному розчині для догляду за духовками. Чим частіше проводиться прибирання, тим легше відтирається застиглий жир і тим довше служить емалеве покриття.
Існує зручний спосіб очищення - пиролитический. Він відбувається автоматично, як тільки ви натиснете потрібну кнопку. Жир на стінках камери згоряє, залишається протерти внутрішні поверхні м'якою ганчіркою. Виробники рекомендують використовувати для догляду за печами або звичайний мильний розчин, або спеціальні миючі засоби (для металевого корпусу, скла або пластика).

Багато хто вважає головною умовою покупки наявність певних функцій, якість матеріалу і тривалий термін служби, інші більше увазі приділяють зовнішнім виглядом виробів. Звичайно, естетичні особливості не є найважливішими, проте, якщо кухня витримана в певному стилі, грубка теж повинна йому відповідати.

ScarlettSC-EO93O11 традиційного білого кольору

Конфігурація агрегатів не має особливих відмінностей - поверхні прямокутної форми, більш гострі або сильно закруглені кути, до основи прикріплені еластичні пластикові або гумові ніжки, ручка для відкривання дверцят знаходиться у верхній частині (рідше її замінює бічний важіль). Зовні моделі відрізняються деталями: дизайном ручки, розміром і формою регулюючих пристроїв, оформленням прозорої частини, наявністю цифрового дисплея.

KumtelKF-3125 Green з зеленою обробкою

Якщо говорити про місце побутового приладу в інтер'єрі кухні, то варто згадати і про колір. Навряд чи хтось захоче встановити червоний агрегат на кухні, виконаної в світлих тонах. Труднощів у придбанні обладнання того чи іншого кольору не існує, так як виробники намагаються догодити всім і поряд з традиційними сріблястими, чорними і білими моделями випускають цілі лінійки кольорових апаратів.

Корисні відеоролики допоможуть вам розібратися в технічних характеристиках домашніх кухонних помічниць.

Відео-інструкція до електропечі DEX DTO-300C:

Відгук про міні-печі Кедр ШЖ - 0,625 / 220:

Інформативний відеоролик від Інтернет-магазину:

Перед тим, як вибрати електричну міні-піч, обов'язково вивчіть її технічні характеристики і перевірте, наскільки вона зручна у використанні: як відкривається кришка, не прогинається чи корпус, достатній довжини електричний кабель. Вся інформація щодо застосування і догляду зазвичай викладена в інструкції, якщо виникають питання - сміливо звертайтесь до консультанта.