1. критерії вибору
2. Газова плита
3. Варильна поверхня і духовка
4. вибір

Наше деловое партнерство www.banwar.org

При виконанні ремонту кухонного приміщення, багато виявляються перед вибором між газовою плитою або поверхнею і духовою шафою. Хочеться, щоб техніка була зручною у використанні, і, одночасно, дозволяла максимально скорочувати час на приготування їжі.
Полегшити це завдання допоможе порівняльний аналіз переваг і недоліків приладів, а також перелік критеріїв вибору описуваної техніки.

критерії вибору

Перш ніж вирішувати, що встановлювати на кухню: плиту або панель, варто визначитися, що потрібно враховувати при формуванні власних уподобань. Існують технічні характеристики - основоположні чинники для вибору. До них відносяться:

• особливості виконання дизайну;
• розміри пристрою;
• Вага виробу;
• цінова складова;
• якість приладу;
• особливості установки і експлуатації;
• функціональність;
• енергоспоживання.

Увага! При визначенні переваг можна брати за основу одну характеристику, і при цьому ігнорувати інші. Для того щоб процес приготування їжі був максимально комфортний і ефективний, важливо підходити до вирішення поставленої проблеми комплексно.

Зовнішній вигляд виробу - основоположний критерій вибору. Споживачі часто купують красиву модель, не замислюючись при цьому про технічні характеристики приладу. Виробники презентують техніку, виготовлену з нержавіючої сталі, склокераміки, а також зі сталі, покритої емаллю. При виборі можна забувати про те, що газова плита - це стаціонарна цільна техніка зі стандартним набором функцій. Вона гармонійно вписується в обрану концепцію, якщо вдається підібрати модель, з урахуванням стильового оформлення приміщення. Варильна панель краще виглядає в концепції сучасних стилів, прилад виглядає технологічно, але для того щоб такий варіант виконання органічно вписався в кухні, потрібно грамотно підбирати духову шафу. Зробити це без знань існуючого асортименту складно.

Простіше вирішувати питання про вибір плити або панелі, з огляду на розміри і вага приладів. Вбудована панель в цьому плані має переваги. Вона компактна, по вертикалі займає мало місця, тому її установка допомагає раціонально використовувати простір під нею, а духовку встановити в іншому місці. У газової плити великі розміри і вага, тому установка приладу планується ще до розстановки меблів.

Цінова складова - важливий критерій вибору. Варильна панель і духова шафа коштують дорожче, ніж плита з духовкою. Але якщо купувати панель без духової шафи, покупка обійдеться дешевше, в порівнянні зі стаціонарною установкою. З огляду на цінову складову, важливо пам'ятати про те, що вартість техніки безпосередньо залежить від класу і марки побутових приладів, а також від популярності використовуваного бренду.

Визначальний критерій - якість виконання. Іноді краще переплатити і купити якісну техніку, яка виправдає всі очікування.

Обов'язково враховується технологія установки приладу. Стаціонарні моделі монтуються якомога ближче до трубної магістралі, перед установкою прораховується метраж кухні і меблів, а підключення виробляє тільки фахівець енергослужби. Панельний варильний варіант виконання встановлюється в меблі, тому попередньо ретельно знімаються заміри, а потім робляться точні вирізи в стільниці. Ніяких зазорів, порожнеч, відсутніх сантиметрів бути не повинно. Зробити це складно, отже, без допомоги майстра підходящої кваліфікації тут не обійтися.

Аналіз функціональних можливостей також допоможе зробити правильний вибір. З огляду на цей критерій, звертайте увагу на такі характеристики техніки, як:

• Потужність приладу. Вона визначає швидкість нагріву і швидкість приготування страв. Якщо потрібно готувати кожен день, в великих обсягах, а також робити заготовки на зиму, краще вибирати стаціонарні моделі. Потужність горіння конфорок у них більше. Зате вбудовуються установки більш безпечні в експлуатації, у них є функції автоматичного вимкнення, таймери блокування для дітей.
• Якість приготування їжі. Професійний кухар віддасть перевагу стаціонарну установку панелі, його досвід дозволяє розуміти, що тільки такий вибір може забезпечити швидке і якісне виконання страв. Цьому сприяє можливість настройки полум'я, електроплита за цим показником програє, хоча її експлуатувати безпечніше, ніж газовий прилад.

Увага! Якщо сім'я велика, і в ній живуть люди, які люблять готувати різноманітні страви, варто купувати плиту, а не варильну поверхню. Якщо є потрібно придбати електричний варіант виконання, беріть панель.

По енергоспоживанню експлуатація газового обладнання обходиться дешевше електричних установок, але електричний прилад має більш високий ККД тепловіддачі (на 20% вище, ніж у газових). Вибираючи той чи інший прилад, важливо враховувати, що електричний варильний панельний тип виконання не завжди задовольняє запити споживача.

Газова плита

Газова плита - обладнання, придбання якого має і переваги і недоліки. Багаторічний досвід використання показав, що це універсальний прилад, який допомагає швидко реалізовувати різноманітні кулінарні рецепти. Такий тип виконання невибагливий в експлуатації, газові плити практичні, прості у використанні. Газ - дешевий вид палива, що є вагомою перевагою описуваного вибору.

Список мінусів експлуатації газових плит поповнюється щороку. Вимоги сучасного дизайну посилюються: люди намагаються обмежитися малим кількістю побутових приладів, використовувати техніку нового покоління, здатну подарувати повне відчуття комфорту і насолоди процесом приготування їжі. З цієї точки зору, звичайна газова плита примітивна. У вручений панелі функцій і опцій набагато більше, але при цьому всі переваги газової конфорки зберігаються.

Роблячи вибір на користь плити, важливо пам'ятати про те, що її установка і експлуатація вимагає особливої ​​акуратності. При установці прилад підключається до трубної магістралі, тому переміщати його самостійно не можна, для цього потрібно отримати спеціальний дозвіл в житловій інспекції, а також узгодити рішення з технічними службами. Ремонтувати газову плиту самостійно теж не можна. Це небезпечна побутова техніка (відкритий вогонь), тому обслуговувати її мають право тільки фахівці газової служби. Самий істотний недолік вибору повноцінної моделі - велика вага, великі розміри, що з'їдають корисну площу. Саме ця обставина змушує відмовитися від покупки газової плити на користь конфорки.

Варильна поверхня і духовка

Говорити про переваги і недоліки вручений панелі досить складно. І все тому, що в продажу є різні варіанти виконання, у кожної моделі є свої особливості експлуатації, які і потрібно враховувати при покупці приладу.

Спочатку важливо визначитися з джерелом живлення. Моделі підключаються або до газу, або до електрики. При включенні газового пальника панель віддає тепло моментально, тому процес готування починається з моменту підключення палива. У електричних моделей пальник розпалюється довго, а потім довго остигає. Цю технічну особливість потрібно враховувати в процесі приготування їжі.

У продажу електричні моделі представлені кількома варіантами виконання. Є склокераміка та панелі, які мають індукційний тип нагріву. Останні забезпечують швидке нагрівання посуду. Процес нагріву здійснюється за рахунок формування особливого силового електромагнітного поля, процесом проходження струмів через спеціальне металеве дно посуду, виконаної з феромагнітних сплавів.

Індукційна панель відрізняється від склокераміки тим, що не нагрівається в процесі приготування. Виробники пропонують величезну кількість варіантів виконання склокерамічних панелей. Мінус обох варіантів - висока ціна. Значно дешевше коштують плити, виконані з нержавіючої сталі або металу, покритого емаллю.

Варильна поверхня і духовка відносяться до групи залежних приладів, Цю пару розлучати не можна, значить, під неї, як і під звичайну газову стаціонарну піч, потрібно виділяти місце і враховувати розміри техніки при обладнанні кухні. Але покупка такого варіанту виконання дозволяє розшити функціональність приладу за рахунок додавання таких секцій, як надпотужні пальники для приготування страв китайської кухні, гриль, фритюрниця, варіння на мінімально можливих оборотах.

Управляти такими приладами набагато простіше, деякі моделі мають електронне управління, таймери з опціями автоматичного відключення, захисту від дітей, підтримки процесу кипіння без участі людини.

вибір

Сказати однозначно, що краще: газова плита або панель і духова шафа, досить складно. Вирішити цю дилему буде простіше, якщо уважно вивчити запропонований матеріал. Експерти при виборі техніки пропонують відштовхуватися від практичною сторони питання. Якщо в квартирі живе велика сім'я, кухня використовується за призначенням кожен день і на ній багато готують, люблять експериментувати і освоювати різні кулінарні напрямки, то однозначно потрібно купувати стаціонарну газову плиту нового покоління.

Панель і духовка - варіант для тих, хто кухнею користується рідко, частіше розігріває готові страви. Такі прилади вимагають докладання великих зусиль під час підключення. Особливо клопітно встановлювати комбінований варіант виконання, у якого панель газова, а духовка електричний (доведеться повністю міняти електропроводку). Якщо меблевий гарнітур вже стоїть на кухні, потрібно під час покупки грамотно розраховувати вага конфорки. Зробити це самостійно теж непросто, тому без залучення додаткових фахівців ніяк не обійтися. Дізнатися, з якими труднощами ще доведеться зіткнутися під час експлуатації нової техніки, допоможуть відгуки користувачів, які мають досвід «спілкування» з конкретними моделями.