Наше деловое партнерство www.banwar.org

Я ціную смачну, здорову, натуральну їжу, люблю хороші, якісні соуси і маринади. Обжерливість? Хай так. Якщо з нормальною їжею у нас складнощів немає і хороший шматок м'яса, овочі - фрукти можна купити без особливих проблем, то з соусами складніше. Навіть той мізерний вибір, який є в наших магазинах, сильно пригнічує. В основному в продажу чудеса сучасної хімічно-харчової промисловості. Причому це стосується, як продукції вітчизняного виробництва, так і імпорту. Те, що можна боротися з цією несправедливістю я зрозумів рік тому. І почав замовляти соуси з eBay (США).

Швидко увійшов у смак. Купував багато у різних продавців. Особливо хочу відзначити продавця Ferjamsoutlet .

Соуси Табаско на аукціоні eBay (США)

Багато купував на Amazon (США), але враховуючи, що тут вкрай мало продавців пропонують пряму міжнародну доставку і в основному доводилося переплачувати посередницької компанії , То цей варіант мені менш цікавий. Хоча вибір на Амазон, напевно, найбільший.

Продукція Табаско інтернет-магазині Amazon (США)

Перепробував масу різного. Соуси, маринади, оливкова олія і навіть оцет. Попадалася відверта дрянь, така, що й не доїдали. Деякі красені надсилали прострочене, але тут я сам винен - ​​з продавцями на eBay, у яких по 3-4 відкликання треба бути напоготові.

Одна з торгових марок, яку хочу особливо відзначити - це Табаско (Tabasco). Я перепробував майже все і можу сказати, що практично 100% їхньої продукції мені до смаку. Якість дуже високе. А додаткових хімічних інгредієнтів, типу усіляких загусники - барвників така трохи, що і не відчувається.

Невеликий відступ: кілька класичних видів соусів Табаско продається у нас. Але ціна якась абсолютно дика. У порівнянні з цінами в США, вона вище раз в п'ять-сім. Логіка такого ціноутворення не зовсім зрозуміла.

Але продовжимо. І прийшов момент, коли мені набридло купувати по 3-4 баночки і платити за їх доставку. З огляду на, що йде літній сезон, коли ми практично кожні вихідні виїжджаємо на пікніки, плюс поїдемо на море машиною, де застілля на свіжому повітрі, з шашличком і стейками, взагалі щодня, я вирішив зробити велике замовлення.

Довго не думав. Зайшов на офіційний сайт Табаско в США: Tabasco.com , Який за сумісництвом є інтернет - магазином, вибрав, що мені треба, записав кількість одиниць. Те, що вже пробував і добре знаю брав багато, незнайомі соуси - в єдиному екземплярі.

Потім звернувся до перевіреної посередницької компанії , З якої співпрацюю багато років. Головне питання було в тому, щоб вони отримали і якісно перепакували все отримане, т. К. Я дуже сумнівався, що офіційний інтернет - магазин упаковує товари так, що їх безбоязно можна відправляти за океан. Проблем не виникло. Отримали, перепакували, відправили мені в двох посилках. Через 5 тижнів отримав коробки на пошті. Фінальна калькуляція наступна: соуси з комісією посередника $ 253, доставка $ 105.

Оскільки така покупка мені в дивину вирішив, докладно зняти звіт про розпакуванні. Все запаковано не особливо незрозумілою, зате, як показала практика дуже ефективно, т. К. Не постраждало нічого. Не знаю в якому вигляді соуси приїхали з магазину, але отримав їх я в такому вигляді.

У коробці виявився детальний і дуже цікавий каталог з продукцією, яка продається під торговою маркою Tabasco: всі соуси, маринади, соління, ну і сувенірна продукція (всілякі фартухи, підставки та інше). Як на мене, то краще б вони висилали із замовленням книгу з рецептами, які опубліковані на Tabasco.com , Це дійсно цікаво. Дуже раджу звернути увагу, вельми оригінальні рецепти м'яса, риби і навіть алкогольних коктейлів. Ми вдома багато перепробували.

Якби я знав, що все отримаю без будь-яких труднощів і втрат, то однозначно замовив би набагато більше. Адже крім того, що ми споживаємо, дуже багато «беруть на пробу» родичі і друзі, яким відмовити не так-то просто. Ну як не дати пляшечку, коли у тебе їх на полиці стоїть два десятка? А на ділі все виглядає так: одна, друга, третя і ось вже місце в кухонній шафі можна здавати в оренду. Як боротися з цим явищем я поки ще не придумав Так, поки не забув, всі куплені соуси «Made in USA».

Тепер коротко пройдуся по кожній з покупок. Табаско Теріякі (Tabasco Teriyaki) один з моїх самих перевірених і улюблених. Це традиційний японський соєвий соус з додаванням саке, меду, спецій. Скільки пробував соус теріякі інших виробників - Табаско найкращий. Він практично всепогодний, в міру гострий, з насиченим, пряним смаком. Йде і в маринад і як приправу до м'яса і риби. Витрачається в момент, тому я і взяв його цілий ящик (12 пляшок).

Скріншот з сайту Tabasco.com

Моя сім'я дуже любить курку в соусі теріякі. Готується швидко і просто, детальний рецепт Ви без зусиль знайдете в інтернет. Суть в тому, що куряче філе ріжеться великої «соломкою», обсмажується до золотистої скоринки в рослинному маслі, потім масло зливається і на сковороді розігрівається до кипіння соус теріякі, куди опускається курка, буквально на пару хвилин. Дуже смачно, але витрата соусу для приготування цієї страви досить великий. Ось відео з рецептом на Youtube.com (Тут соусом просто поливають зверху в кінці смаження).

Tabasco East Asian Chili Sauce, класичний гостро-солодкий соус китайської кухні. Тягучий, островатий з кислинкою. Напевно другий по затребуваності у нас. Вживається з усім чим тільки можна, навіть просто з хлібом.

Скріншот з сайту Tabasco.com

Скріншот з сайту Tabasco.com

Соєвий соус Табаско, насичений, концентрований, трохи солодкуватий, в міру солоний. Від звичної «класики» відрізняється пікантною гостротою, але не значною.

Соус Табаско BBQ став просто відкриттям. Я купив три баночки прочитавши відгуки на одному форумі і тепер шкодую, що не купив більше. Унікальна штука! Являє собою пряне, гоструваті і дуже натуральне пюре зі шматочками овочів і приголомшливим букетом «спецій». В ідеалі повинен використовуватися для барбекю, але він настільки смачний, що йде до абсоютно будь-яких страв: м'яса, риби, пасти і т. Д.

Скріншот з сайту Tabasco.com

Соус Табаско Garlic Grilling / Marinating я роздрукував всього тиждень тому і толком його ще розкуштувати не встиг. Купив на пробу всього одну пляшку. На смак мені він здався дуже пряним, кислим і гострим і, як приправа не сподобався. Він постояв пару днів і я буквально на кілька годин замаринував в ньому стейки лосося. Вийшло щось! Як маринад соус просто клас!

Скріншот з сайту Tabasco.com

Сальса Табаско - давно перевірений соус. Це найкраща сальса з усіх, що мені доводилося куштувати. Найнатуральніша. Ні надлишку цукру, ні загусники, ні зайвої прянощі. Всі кого я їй пригощав обов'язково запитували, що за соус, багато хто не вірив, що з банки, думали самі готували. Соус абсолютно «всепогодний». Підходить до будь-якого м'яса, риби, морепродуктів, овочів. Продається в трьох видах: medium (помірно гострий), chipotle (з димком) і hot (гострий). Хоча всі три варіанти по гостроті цілком помірні.

Скріншот з сайту Tabasco.com

Скріншот з сайту Tabasco.com

Майонез Табаско, я купив в перший раз, на пробу. Він досить гострий, можна навіть сказати дуже гострий, дуже добротний (наскільки може бути добротним НЕ саморобний майонез) і смачний. Хоча тим, хто гострого не любить він сподобається врядли. Тим, хто на дієті теж не підійде - апетит цей майонез розпалює будь здоров. Салат виключно таким майонезом НЕ заправити, але на бутерброд, піцу, варені яйця або в суміші зі сметаною в салат - дуже навіть.

Гірчиця Табаско також була куплена вперше. Вона, на подив, виявилася аж ніяк не гострою, а більше пряної. Spicy Brouwn більше схожа на ту, яка нам всім добре знайома з дитинства, а Coarse Ground зовсім інша, більш кисла. Дуже добре гірчиця Табаско йде для приготування домашнього майонезу. Голову ламати не треба: рослинне масло, жовтки, сік лимона і гірчиця. Всі спеції вже в ній є і нічого зайвого додавати не потрібно.

У коробці опинилася маленька пляшечка з оригінальним перцевим соусом Табаско, як я зрозумів її поклали в якості «презенту». Особливо про такий соус нічого не скажеш, кожен хоч раз в житті його пробував.

Подарункові набори соусів Табаско я побачив перший раз в звіті Анни з Пскова , Загорівся і замовив цілих три штуки. Один залишив собі (в основному через зручну підставки), інші вже «попливли» в якості подарунків. У наборі шість класичних, найбільш відомих соусів Табаско: оригінальний перцевий, гострий і ароматний хабанери, м'який кислуватий green pepper, часниковий garlic pepper, «підкопчений» chipotle і солодкий, китайський sweet & spicy, про який я вже писав.

Скріншот з сайту Tabasco.com

Григорій. Ставрополь. Російська Федерація.