1. Хлебопечка для домашнього хліба
2. Домашні вафлі - ласощі з дитинства
3. Стакан для розливу тіста
4. Піццамейкер - як в італійській піцерії
5. Тонкі, мереживні і рівні млинці - у професійній млинниці
6. Круассанніца для сніданку у французькому стилі
7. Маффінніца, кексніца, ростер - випічка, як у бабусі
8. Кондитерські пістолети, шприци та преси
9. Химерна форма печива і бісквітів
10. «Розумна» мультиварка для примхливої ​​випічки

Наше деловое партнерство www.banwar.org

Добре, коли вдома пахне випічкою: її аромат створює атмосферу затишку і тепла, піднімає настрій. Уміння піч здається чимось магічним і недосяжним, не у всіх піднімається тісто і виходять повітряні бісквіти, а часом так важко зробити справжній хліб, м'який, пружний і ніздрюватий. Але якщо у вас є корисні гаджети для випічки, робота з тестом значно спрощується, до того ж виробники постійно радують нас новою кухонною технікою для випікання хліба або приготування кондитерських виробів.

Хлебопечка для домашнього хліба

Немає нічого смачнішого домашнього хліба, а спекти його дуже просто, якщо у вас є хлібопічка з безліччю різних програм. Цей цінний гаджет підходить для випічки пшеничного, житнього, цільнозернового, безглютенового, дієтичного, солі або дріжджового хліба. Кращі моделі хлібопічок мають більше 20 програм, кілька варіантів маси хлібної буханки і функцію отримання різних видів кірочок. З такою помічницею у вас вдома завжди буде бородинський хліб, французький багет або італійська чіабатта власного приготування, хліб з травами, насінням та прянощами, шарлотка, булочки, кекси з горіхами, ягодами і сухофруктами.

Функція «Мультіпекарь» дозволяє придумувати свої рецепти і самостійно складати програму для будь-якої випічки, так що випікання хліба в хлібопічці перетворюється часом в даний творчість. Якщо ви хочете спекти булочки, піцу або хліб в духовці, приготувати пельмені або вареники, хлібопічка замісить для вас ідеальне тісто потрібної текстури без єдиного грудочки!

Більшість моделей хлібопічок має режим відкладеного старту, функцію пам'яті, режим прискореної випічки, дисплей, таймер і диспенсер для добавок.

Домашні вафлі - ласощі з дитинства

Незважаючи на різноманітний асортимент вафель в кондитерських відділах, домашні вафлі, які люблять і діти, і дорослі, завжди поза конкуренцією. І найголовніше - цей десерт легко приготує навіть новачок, якщо у нього є хороша вафельница. Залежно від моделі можна пекти квадратні віденські вафлі, круглі бельгійські, овальні льєжські, товсті американські вафлі з малюнками, датські вафлі-сердечка і тонкі французькі вафлі-трубочки або ріжки з начинкою.

Сучасні моделі вафельниць забезпечені декількома видами знімних пластин, тому на одному приладі можна пекти різні вафлі будь-якої товщини. Крім звичайних вафельниць, ручних або електричних, дуже популярні бутербродниці зі змінними панелями - в них можна робити сендвічі, гамбургери, гарячі бутерброди і ті ж вафлі. Сучасні вафельниці мають індикатор і регулятор нагріву, конуси для ріжків і піддон для збору випливає масла; завдяки антипригарному покриттю вафлі не прилипають, навіть якщо піч їх з мінімумом масла.

Стакан для розливу тіста

Диспенсер для тесту - дуже потрібний гаджет для господинь, які хочуть, щоб млинці, оладки і інші вироби з тіста виходили однаковими за розміром. Стакан зроблений з неіржавіючої сталі або харчового пластика високої якості, внизу знаходиться клапан, який відкривається і закривається, в результаті чого видавлюються рівномірні порції тесту. Регулювати кількість тесту можна за допомогою мірної шкали на корпусі склянки, а управляти клапаном легко - потрібно просто натискати на важіль у ручки приладу. З таким девайсом все кекси і млинці стануть схожими один на одного, як близнюки! Фото: amazon.

Піццамейкер - як в італійській піцерії

Цей гаджет дуже популярний в Італії і призначений для випічки піци. Конструкція являє собою гриль з двостороннім нагріванням, поверхня якого вкрита антипригарним шаром. На корпусі є індикатори, за допомогою яких ви дізнаєтеся, що прилад нагрівся і можна, нарешті, поміщати в нього тісто. Якщо в звичайній духовці піца може підгоріти або НЕ пропектися повністю, то в піццамейкере таке неможливо - таймер просигналить про готовність, а тісто вийде в міру твердим, але не жорстким, при цьому корж буде танути в роті. На приготування піци з прісного або дріжджового тіста йде приблизно 15-20 хвилин. Цікаво, що інгредієнти начинки не підгорає, що не підсихають і не залишаються сирими - в цьому приладі все продумано до дрібниць, не випадково його винахідниками є італійці, які знають про приготування піци все. Багато господинь пристосували цей пристрій для приготування печива, коржів для торта, кальцоне, лаваша, пирогів, ватрушок і запіканок - піццамейкер справляється з будь-яким завданням! Фото: amazon.

Тонкі, мереживні і рівні млинці - у професійній млинниці

Піч тонкі і смачні млинці, які не прилипають до сковороди, - справжнє мистецтво, якому мріють навчитися багато. З Блинниці пекти млинці настільки просто, що з цим може впоратися навіть підліток. Сам прилад виглядає як плоска поверхня для смаження з антипригарним покриттям і двома індикаторами, що сигналізують про процес нагріву і готовності до роботи.

Ви змішуєте продукти, виливаєте на поверхню близько 100 мл тесту, швидко розподіляєте його спеціальним валиком, підсмажуєте млинець і акуратно перевертаєте його на іншу сторону. Млинці виходять великі, як в «Теремки», тому в них можна загорнути багато начинки. Є моделі з декількома відсіками для одночасного випікання великої кількості млинчиків (до шести), але в цьому випадку вони виходять невеликими за розміром, як оладки. Можна придбати млинниці з відсіками у вигляді зірочок, сердечок або чоловічків - така випічка дуже подобається дітям. Деякі моделі з двостороннім нагріванням нагадують вафельниці.

Величезна перевага млинниці в тому, що тісто не прилипає, а млинці завжди виходять рівними і красивими, хоча ніхто не виключає, що перший млинець за традицією вийде грудкою.

Круассанніца для сніданку у французькому стилі

Неможливо уявити французький сніданок без круасанів, ароматних, хрустких і тануть у роті. Якщо ви ще не пристосувалися до приготування французької випічки, стане в нагоді спеціальна форма - круассанніца, за допомогою якої можна правильно розкачати і скласти листкове тісто. Ви розкочуєте тісто за формою спеціальним валиком, виходять рівні трикутники, і вам залишається згорнути кожен з них в трубочку або спочатку покласти зверху начинку, а згорнути потім. З унікальним пристроєм Tupperware можна одночасно готувати круасани з різними начинками. Підстава форми розділено на дві частини - в одній з них знаходиться 18 секторів для міні-круасанів, а в іншій - 8 секторів для великих булочок, які можна начиняти будь-якими продуктами. Щоб не помилитися з кількістю начинки, користуйтеся мірної ложечкою, що входить в комплект. Фото: twitter.

Маффінніца, кексніца, ростер - випічка, як у бабусі

Маффінніца, призначена для приготування кексів і маффінів , Виглядає як печенніца з великими заглибленнями в формі маленьких кексів. Якщо у вас вдома немає любителів такої випічки, то прилад вам точно не знадобиться, але шанувальники кексів будуть щасливі, адже гаджет може піч одночасно до семи виробів. Маффінніцу ще називають кексніцей, хоча існують різні варіанти цього приладу - кейкпопсніца, кейкпопмейкер, браунімейкер, паймейкер, пончікмейкер і прилад для випічки міні-тортиків. Дуже схоже виглядає пристрій для випікання тарталеток, ростер для пирогів, печенніца і Горішниця, прилади для випічки пряників і кренделів.

Принцип приготування кексів, мафінів, кейкпопсов, пиріжків і пончиків схожий - в поглиблення викладається тісто, опускається кришка приладу, а через деякий час виймаються готові вироби, що не пригоряють і виглядають дуже апетитно. Якщо ви печете тарталетки, то в форми потрібно класти не грудочку тесту, а тонко розкатаний гурток, щоб вийшло виріб з поглибленням для начинки. У ростер начинка укладається разом з тестом, а на виході виходять готові пиріжки. У комплекті ви знайдете спеціальні форми для вирізання тіста і шпателі для його рівномірного розподілу по заглибинах. Кекси і пончики виходять яскравими і ефектними, і при цьому не потрібно докладати ніяких зусиль! Фото: aanbiedingmania.

Кондитерські пістолети, шприци та преси

Кулінарні пристосування-дозатори для тесту і крему обов'язково повинні бути в арсеналі кожної господині, яка любить балувати домочадців смачною випічкою. Змінюючи насадки на кондитерських шприцах і пістолетах, ви отримаєте печиво і пряники різної форми. Крім того, можна прикрасити торт або тістечко витонченими завитками або трояндочками. Кондитерський пістолет-прес відрізняється від традиційного шприца тим, що замість «дула» у нього прозорий циліндр, а тримати його можна однією рукою, при цьому з пістолета видавлюються красиві вироби однакового розміру. Багато пістолети працюють від мережі - в цьому випадку ви докладете мінімум зусиль для прикраси випічки та напоїв, страви ж вийдуть ефектними і оригінальними. Фото: cake.pegantimes.

Химерна форма печива і бісквітів

Незвичайні форми для тесту перетворюють випічку в кулінарний шедевр. Печива і пряники у вигляді кумедних звіряток, сердечок, футбольних м'ячів, дивовижних квітів, фруктів, овочів, цифр, букв російського або англійського алфавіту виглядають красиво і оригінально. Сучасні форми роблять не тільки зі сталі або алюмінію, але також з кераміки, скла, паперу, пластику і силікону. Вони можуть бути фігурними, об'ємними, рифленими, у вигляді преса або трафарету. Форми для торта теж є різноманітними, і ви можете легко спекти бісквіт у вигляді машини, будиночка або книги. Використання подібних девайсів може стати відмінною ідеєю для дитячого свята!

«Розумна» мультиварка для примхливої ​​випічки

Найпопулярніша побутова техніка для випічки - інтелектуальна мультиварка, яка вже прижилася в наших будинках. У цій диво-каструлі можна пекти коржі для тортів, кекси , Пироги, піцу, бісквіти, хліб, паски, запіканки, печиво, панкейкі і навіть млинці. Існують рецепти хмизу, ромової баби, пряників і пудингів для мультиварки, в ній можна пекти все що завгодно. Завдяки температурному датчику, паровому клапану і вбудованому мікропроцесору випічка проходить в автоматичному режимі, при цьому всередині приладу створені ідеальні умови для того, щоб вироби добре пропеклися і не пригоріли, а також вийшли пишними і ніжними. Випікання в мультиварці дає можливість втілити в життя найскладніші рецепти, і будь-який новачок на кухні відчує себе справжнім шеф-кухарем!

Без побутової техніки для випічки ми навряд чи змогли б готувати так багато смачних страв. Якщо є можливість довірити якісь кулінарні операції машинам, чому б не зробити цього? З кухонними гаджетами ми легко напечемо гору млинців після роботи і приготуємо велику піцу до сніданку. Печіть частіше і радуйте сім'ю свіжою і ароматною випічкою!